| Ordre : Caryophyllales | | Famille : Amaranthaceae | | Nom latin : Beta vulgaris L. | | Description : Variété originaire de France. Création Vilmorin.
Racine sphérique, rouge grenat, lisse.
Chair tendre et sucrée.
Bonne conservation après récolte.
Maturité : 90 jours.
Les jeunes feuilles peuvent être utilisées dans les salades composées.
Récolte : août à novembre. |
| Hauteur : 50
Terre : Légère, fraîche et bien fumée
Exposition : soleil
Multiplication : semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mai, Juin
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Propriétés : Feuillage comestible, Racine comestible
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