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CHOU géant de jersey

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|nomlatin=''Brassica oleracea'' L. convar. ''acephala'' (DC.) Alef. var. ''arborea'' (Brassicaceae) (ordre: Brassicales)|synonymes=Chou de Jersey|vernacularnames=Giant Jersey Kale - Walking stick cabbage - Jersey kale - Palm-tree kale|description=Ce chou est du genre "chou à lapin" mais géant, donc non comestible, pouvant atteindre 2,50m avec de gros fûts très droits qui sont récoltés et séchés et servent sur place à faire des cannes ou autres objets; lorsqu'on se promène dans ce champ en fait on marche dans "une forêt".|nomlatin=''Brassica oleracea'' L. convar. ''acephala'' (DC.) Alef. var. ''arborea'' (Brassicaceae) (ordre: Brassicales)|synonymes=Chou de Jersey|vernacularnames=Giant Jersey Kale - Walking stick cabbage - Jersey kale - Palm-tree kale|description=Ce chou est du genre "chou à lapin" mais géant, dit aussi chou-cavalier, donc généralement non consommé. Beaucoup cultivé à Jersey, il mérite une attention particulière.|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=6754 Fiche Semeurs.net]Il peut atteindre 2,50m avec de gros fûts très droits qui sont récoltés et séchés pour en faire des cannes ou autres objets. Les feuilles, qu'on arrache quelques unes à la fois, servent à nourrir le bétail ou à envelopper le beurre pour le marché. La touffe qu'on laisse au haut de la tige est excellente à manger, surtout lorsque la gelée y a passé. Lorsqu'on se promène dans ce champ en fait on marche dans "une forêt". Ce chou très curieux à fait les frais d'un chanson très en vogue sur les voitures d'excursion.|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=6754 Fiche Semeurs.net]
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