CUCURBITACEE Cyclanthère Lady's sleeper

De semeur
Version du 9 novembre 2009 à 19:53 par Siegfried (discuter | contributions)

(diff) ← Version précédente | Voir la version courante (diff) | Version suivante → (diff)
Aller à : Navigation, rechercher
Cyclanthera pedata Lady's sleeper.jpg
Nom latin : Cyclanthera pedata
Synonymes : Achocha
Description : Cucurbitacée grimpante produisant de petites gousses recourbées poilues. Les fruits immatures peuvent être consommés en salade ou comme légume sauté. Les fruits plus mûrs peuvent être farcis, cuits dans l'huile, en soupe, ou encore marinés comme des cornichons (retirer les graines).

Cette Cucurbitacée originaire d'Amérique du Sud est cultivée jusqu'à 2000 m d'altitude. A cultiver comme les concombres en plein soleil. Se différencie des autres variété de Cyclanthère notamment par sa feuille non digitée.

voir photos : http://cucurbitophile.ovh.org/var/9071/var.php#9071


Commentaires et appréciations


CUCURBITACEE_Cyclanthère_explosiveCUCURBITACEES AUTRES ESPECESCyclanthera_pedata_(Cyclanthère_à_feuilles_digitées) fiche suivante