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Ordre : Brassicales | Famille : Brassicaceae | Nom latin : Brassica oleracea L. (Groupe capitata) | Vernacular names : Early Spring. York or Sweetheart Cabbage | Description : patrimoine anglais autour de 1850
Probablement l'un des choux de printemps les plus connu en Angleterre. Vert foncé, têtes coniques moyennes avec une bonne texture et une saveur délicieuse. Comme son nom l'indique,c'est une variété précose. Ils sont également semés pour etre utilisés comme mesclun en récolte à partir de Février. |
| Epoque de floraison : mai à septembre Hauteur : 40cm Terre : Bien drainé Exposition : Plein soleil Multiplication : semis Période de multiplication (semis, bouturage,...): Juillet, Aout Strate végétale : Herbacée Pollinisation : allogame Type de végétation : caduc Cycle de vie : bisannuelle Propriétés : Feuillage comestible Origine : Royaume-Uni
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