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| Nom latin : Vicia faba L. var. faba (Fabaceae) (ordre: Fabales) | | Synonymes : fève des marais. | | Description : Variété productive et de bon gout. Doit être semée si possible en fin d'hiver. Supporte des gelées de -3-4°c sans problème. Plante de 140-150cm de haut environ, un peu en fonction du printemps. Donne 5-8 cosses par plante, contenant 4-7 fèves de grandes taille (un peu plus petit que le haricot orteil de pêcheur ). Le fruit est vert clair frais et prend une couleur beige sale après cuisson. |
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Fève_Gourgane_Crimson_Flowered