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| Ordre : Fabales | | Famille : Fabaceae | | Nom latin : Lathyrus sativus L. | | Synonymes : pois carré, | | Description : Attention, la gesse, si cuite non convenablement ou consommée dans des quantités excessives, peut poser des problèmes. Lire à ce sujet: Wikipédia |
| Propriétés : Graine alimentaire, Toxique
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Liens externes
| Commentaires et appréciations | |
- Est ce que Biodiva ou Chi pourraient nous préciser de quelle espèce exactement il s'agit? En effet le pois carré est attribué à plusieurs espèces et selon le lien Wikipédia il semble que le pois carré et le pois pigeon correspondent à deux espèces distinctes... Amprevan 09/01/2010
- Il s'agit de Lathyrus sativus L. pour le pois carré le plus classique Biodiva 30/01/2010
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  Goût beurré, tendre, plus crémeux que le haricot Biodiva 30/01/2010
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