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| − | |synonymes=Boldog Hungrian Paprika, Boldog Hungrian Spice|description=Variété originaire de Hongrie. | + | |synonymes=Boldog Hungrian Paprika, Boldog Hungrian Spice|description=Espèce : C. Annuum. |
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| − | Ce poivron sert traditionnellement à la préparation du vrai paprika. Ce piment à parois minces est facile à faire sécher; il donne un paprika modérément piquant. Retirer les veines et les graines pour moins de force. Si vous n'utilisez que la partie inférieure du fruit, vous obtiendrez alors un paprika sucré et tout à fait doux. Belle couleur rouge profond. Superbe saveur intense. Forme allongée, parois minces, 15 cm. Unique. Sert aussi à la confection de ristras (piments séchés sur fil). .
| + | Variété originaire de Hongrie traditionnellement utilisé pour la préparation du vrai paprika. Ce piment à parois minces est facile à faire sécher; il donne un paprika modérément piquant. La partie inférieure du fruit donne un paprika sucré et tout à fait doux. |
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| − | Passe du vert au rouge foncé.
| + | Fruits coniques et lisses de 15 cm de long à la chair mince. |
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| − | Maturité : 85 jours
| + | Mûrit de vert à rouge profond en 80 jours. |
| − | |couleur=rouge|espece=Capsicum annuum|force=piment peu fort|precocite=Mi-saison: 65 à 90 jours|calibre=petite|origine=Hongrie|usage=aptitude au séchage - longue conservation, sauces, farcis, conserves, salades|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5366
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| − | http://www.reimerseeds.com/boldog-hungarian-spice-hot-peppers.aspx
| + | Fleur blanche. |
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| | + | Plant de 60 à 90 cm de haut au feuillage et aux tiges verts. |
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| | + | Saveur intense. |
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| | + | Force 2 à 3 (Echelle de Scoville).|couleur=rouge|espece=Capsicum annuum|force=piment peu fort|precocite=Mi-saison: 65 à 90 jours|calibre=grosse|hauteur=moyen - entre 60 et 100 cm|origine=Hongrie|usage=aptitude au séchage - longue conservation, sauces, farcis, conserves, salades|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5366 |
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| | + | http://www.reimerseeds.com/boldog-hungarian-spice-hot-peppers.aspx |
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| − | }} | + | http://www.thechileman.org/results.php?find=BOLDOG+HUNGARIAN++SPICE%2C+&heat=Any&origin=Any&genus=Any&chile=1&submit=Search}} |
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Version du 5 octobre 2012 à 21:05
| Synonymes : Boldog Hungrian Paprika, Boldog Hungrian Spice | | Description : Espèce : C. Annuum.
Variété originaire de Hongrie traditionnellement utilisé pour la préparation du vrai paprika. Ce piment à parois minces est facile à faire sécher; il donne un paprika modérément piquant. La partie inférieure du fruit donne un paprika sucré et tout à fait doux.
Fruits coniques et lisses de 15 cm de long à la chair mince.
Mûrit de vert à rouge profond en 80 jours.
Fleur blanche.
Plant de 60 à 90 cm de haut au feuillage et aux tiges verts.
Saveur intense.
Force 2 à 3 (Echelle de Scoville). |
| Couleur : rouge
Espèce : Capsicum annuum
Force : piment peu fort
Précocité : Mi-saison: 65 à 90 jours
Taille du fruit : grosse
Taille du plant : moyen - entre 60 et 100 cm
Origine : Hongrie
Climat : ?
Usage : aptitude au séchage - longue conservation, sauces, farcis, conserves, salades |
Liens externes
http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5366
http://www.reimerseeds.com/boldog-hungarian-spice-hot-peppers.aspx
http://www.thechileman.org/results.php?find=BOLDOG+HUNGARIAN++SPICE%2C+&heat=Any&origin=Any&genus=Any&chile=1&submit=Search
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Piment_Paprika
