semeur - Contributions de l’utilisateur [fr]

Consoude de Russie

2012-01-19T18:11:54Z

Touti : appréciation 5/5

[[Fichier:Consoude_de_Russie.jpg|200px|thumb|]][[Fichier:Consoude_de_Russie-1.jpg|200px|thumb|]]
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{{variété
|ordre=Non déterminé|famille=Boraginaceae|nomlatin=''Symphytum'' X ''uplandicum'' Nyman|synonymes=Grande consoude.|description=Appellation populaire fourre-tout qui comprend des variétés à usage agricole. Plante vivace utile au jardin pour la fabrication de purin. Environ 1 m de hauteur. Possibilité de couper le feuillage à raz plusieurs fois dans l'année. Se multiplie principalement par fractionnement des racines. Le purin se prépare de la même façon qu'avec l'ortie. Riche en azote et potasse, il s'utilise comme un engrais foliaire (pulvérisation) ou en arrosage au pied des cultures, principalement, tomates, carottes ou arbres fruitiers. Les feuilles peuvent également s'utiliser en mulch nourrissant..
La consoude de Russie résulte de l'hybridation naturelle ou non de ''S.asperum'' et ''S. officinale''. Les variations dépendent de celles de la consoude officinale du parent. Elles sont bien plus vigoureuses en général que leurs parents et ne donnent pas (ou très rarement) de graines. (source: [http://fr.wikipedia.org/wiki/Symphytum Wikipédia])|epoquefloraison=Printemps|végétation=caduc|cycle=vivace|proprietes=Engrais vert|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5999 Fiche Semeurs.net]
* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Symphytum Wikipédia]
* [http://species.wikimedia.org/wiki/Symphytum_x_uplandicum Wikispecies]
* [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/4.02/nn/66640/export/pdf Tela Botanica]
* [http://www.eol.org/pages/11213434 EOL]
* [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?70770 GRIN]
* [http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=505411 ITIS]}}

<commentsrating />
* <stars n=5 /> le purin s'emploie sur toutes les plantes (arrosage ou pulverisation réguliers).C'est également une plante comestible pour animaux et humains très riche et autrefois de consommation courante dans certaines régions. [[Utilisateur:Michel|Michel]] 11/01/2011

* <stars n=5 /> Il y a plein de façon de préparer la consoude. Coupée finement en salade mélangée. Blanchie dans une première eau puis en paquet ficellé revenu avec de l'ail et du beurre. En beignet, avec les tiges, on peut mettre en sandwich une feuille d'oseille pour relever le gout. C'est un excellent reconstituant qui aurait comme vertu de ressouder les os, d'ou son nom: con-soude ! [[Utilisateur:Touti|Touti]] 19/01/2012

[[Catégorie:BORAGINACEES]]

Ail des ours

2012-01-19T17:52:06Z

Touti : appréciation 5/5

[[Fichier:Ail_des_ours.jpg|200px|thumb|]][[Fichier:Ail_des_ours-1.jpg|200px|thumb|]]
[[Fichier:Ail_des_ours-2.jpg|200px|thumb|]]
{{Variété
|ordre=Asparagales|famille=Amaryllidaceae|nomlatin=''Allium ursinum'' L.|synonymes=''Allium ursinum'' var. ''ucrainicum''|nomsvernaculaires=ail des bois, ail pétiolé, ail à larges feuilles|vernacularnames=buckrams, wild garlic, broad-leaved garlic, wood garlic, bear's garlic, ramsons|description=C'est une plante vivace, comestible qui développent en bouche un goût d'ail. D'odeur puissante mais de saveur délicate, sucré et piquante. Le bulbe comestible est peu utilisé car il est relativement petit et coriace. Utilisation médicinale par les Celtes et les Germains.|epoquefloraison=printemps|hauteur=15-35 cm|terre=Sols profonds et fertile|exposition=ombragée|multiplication=Semis et Plantation|stratevegetale=Herbacée|végétation=caduc|cycle=vivace|proprietes=Aromatique, Feuillage comestible, Médicinale, Racine comestible|propmedic=diurétique, stimulant|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=860 Fiche Semeurs.net]
* [http://fr.ekopedia.org/Ail_des_ours#Partie_comestible_et_p.C3.A9riode Ekopédia]
* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Allium_ursinum Wikipédia]
* [http://www.tela-botanica.org/nt29938 Tela Botanica]
* [http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Allium.html plantnames]: Liste et traductions (en anglais)}}

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* <stars n=5 /> Couper très finement les feuilles de l'ail des courses (presque mixées), saler légèrement et mélanger avec une huile de votre choix: olive, tournesol… pour obtenir une pâte crémeuse que vous placez dans un pot en verre fermé. Cette crème d'ail se conserve au froid jusqu'au jour ou vous en étalez un peu sur des toasts apéritifs grillés! [[Utilisateur:Touti|Touti]] 19/01/2012

[[Catégorie:ALLIACEES]]

Utilisateur:Touti

2012-01-19T17:25:35Z

Touti :

Bonjour!

Je suis Touti, j'habite à Toulouse depuis fin 2010.

Avant j'étais dans un petit village dans les corbières ou j'avais mon potager en permaculture, et ici, j'ai fini par trouver un jardin derrière le périph à reprendre.

Le terrain que l'on me prête est entouré d'arbres avec quelques fruitiers au milieu, il est anciennement de maraichage mais envahi de mouron, la terre bien noire est plutôt limoneuse et je dispose d'un puits, je vais tenter d'y relancer une certaine diversité, donc toutes graines m'intéressent!

En échange à vous offrir je n'ai pas grand chose: quelques graines d'eucalyptus et les graines des fruits que je mangeais cet été: potirons, courges, melons, tomates mais toutes en bio, je ne connais pas leurs noms !
Si vous êtes patient, je peux chercher des graines dans les Corbières et vous en faire parvenir!