Kangkong semeur

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Nom latin : Ipomoea aquatica (Convolvulaceae) (Solanales)

Synonymes : chou de marais, épinard d'eau, patate aquatique, liseron d'eau, swamp morning-glory, water-spinach, kangkung

Description : Ce n'est pas un véritable épinard (Spinacia oleracea). C'est une plante herbacée de la famille des Convolvulaceae. Comestibles, ses feuilles et ses tiges sont des légumes appréciés dans la cuisine d'Asie du Sud-Est.

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Dernière modification le 21 janvier 2010, à 21:47