Agastache Alba

Excellent goût sucré d'anis ou Réglisse. Ses graines peuvent servir à faire des pots-pourris. Sa tête fleurale violette attire les insectes utiles. Se ressème d'elle même. Hauteur 70cm. Outre l'aspect décoratif de ses magnifiques épis floraux bleu-mauve elle est employée comme herbe aromatique dans les cuisines nord-américaines et asiatiques.

plante vivace (durée de vie de quelques années) ; tige : 80 cm floraison : juillet à octobre. Petites fleurs tubulaires disposées en denses épis terminaux de 4 à 8 cm, de couleur vive (bleu, mauve ou blanc) et exhalant un puissant parfum d'anis et réglisse. Les variétés sauvages ont des pétales bleus et des calices et des bractées mauves ; graines : extrêmement fines ; feuilles lancéolées, duveteuses, grossièrement dentelées, de couleur vert-gris dessus et blanchâtres dessous ;