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Variété sans doute originaire d'Autriche, signalée vers 1900. Résistante à la maladie et peu sensible à la pourriture hivernale. Chair à grain moyen se délitant un peu à la cuisson. Fleur violacée. "Safran" est l'appellation de la variété en Autriche. MELODIE 11/04/2011
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