Curcuma - Historique des versions

Bois de nèfles : ajout info de culture

2014-11-15T11:00:31Z

ajout info de culture

Bois de nèfles le 15 novembre 2014 à 10:33

2014-11-15T10:33:06Z

MELODIE : appréciation

2013-08-26T19:21:49Z

appréciation

Amprevan le 22 mai 2011 à 11:53

2011-05-22T11:53:59Z

Amprevan le 22 mai 2011 à 11:53

2011-05-22T11:53:30Z

Amprevan le 22 mai 2011 à 11:49

2011-05-22T11:49:11Z

Amprevan le 21 mai 2011 à 19:45

2011-05-21T19:45:20Z

Amprevan le 11 juin 2010 à 22:02

2010-06-11T22:02:16Z

Amprevan le 3 mai 2010 à 07:21

2010-05-03T07:21:40Z

Amprevan le 3 mai 2010 à 07:21

2010-05-03T07:21:28Z

@@ Ligne 7 : / Ligne 7 : @@
 Le curcuma était aussi largement utilisé comme teinture jaune orangé - pour le costume safran des sâdhus ou des moines bouddhistes par exemple
-|epoquefloraison=été|terre=frais, drainant et riche en humus|exposition=soleil indirect|multiplication=division de souche, rhizome|stratevegetale=Herbacée|cycle=vivace|proprietes=Aromatique, Exotique, Racine comestible|origine=Inde|sources=* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Curcuma Wikipédia]
+Les rhizomes sont plantés 3 mois après récolte avec un espacement de 25 à 30 cm, à une profondeur de 10 à 15 cm, dans un sol finement émietté pour ne pas gêner le développement des rhizomes. Le curcuma étant une plante gourmande, on peut mettre dans le trou de plantation une ou deux poignées de fumier ou un mélange de fumier et de cendre.
 * [http://species.wikimedia.org/wiki/Curcuma_longa Wikispecies]
 * [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFM/2006.01/nn/2059/export/pdf Tela Botanica]
 * [http://www.eol.org/pages/1122309 EOL]
 * [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?12676 GRIN]
-* [http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=42394  ITIS]}}
+* [http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=42394  ITIS]
 <commentsrating />
 * <stars n=0 /> DESCRIPTIF et Méthode de culture inexistants [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 26/08/2013
 <!-- COMMENTS_HERE -->
 [[Catégorie:ZINGIBERACEES]]

@@ Ligne 7 : / Ligne 7 : @@
 Le curcuma était aussi largement utilisé comme teinture jaune orangé - pour le costume safran des sâdhus ou des moines bouddhistes par exemple
-|stratevegetale=Herbacée|cycle=vivace|proprietes=Aromatique, Exotique, Racine comestible|origine=Inde|sources=* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Curcuma Wikipédia]
+|epoquefloraison=été|terre=frais, drainant et riche en humus|exposition=soleil indirect|multiplication=division de souche, rhizome|stratevegetale=Herbacée|cycle=vivace|proprietes=Aromatique, Exotique, Racine comestible|origine=Inde|sources=* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Curcuma Wikipédia]
 * [http://species.wikimedia.org/wiki/Curcuma_longa Wikispecies]
 * [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFM/2006.01/nn/2059/export/pdf Tela Botanica]

@@ Ligne 14 : / Ligne 14 : @@
 * [http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=42394  ITIS]}}
 <commentsrating />
 [[Catégorie:ZINGIBERACEES]]

@@ Ligne 7 : / Ligne 7 : @@
 Le curcuma était aussi largement utilisé comme teinture jaune orangé - pour le costume safran des sâdhus ou des moines bouddhistes par exemple
-|proprietes=Aromatique, Exotique, Racine comestible|origine=Inde|sources=* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Curcuma Wikipédia]
+|stratevegetale=Herbacée|cycle=vivace|proprietes=Aromatique, Exotique, Racine comestible|origine=Inde|sources=* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Curcuma Wikipédia]
 * [http://species.wikimedia.org/wiki/Curcuma_longa Wikispecies]
 * [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFM/2006.01/nn/2059/export/pdf Tela Botanica]

@@ Ligne 3 : / Ligne 3 : @@
 [[Fichier:Curcuma-2.jpg|200px|thumb|]]
 {{Variété
-|ordre=Zingiberales|famille=Zingiberaceae|nomlatin=''Curcuma longa'' L.|synonymes=Curcuma domestica Valeton|nomsvernaculaires=safran des Indes, en sanskrit kunkuma et en arabe كركم, khourkoum,  Chinois : jianghuang, Tibétain : yung-ba, sga-ser,Japonais : ukon, turmeric, safran pays |vernacularnames=Indian-saffron,|description=On utilise le rhizome séché et réduit en poudre comme épice et il entre couramment dans les mélanges d'épices de la cuisine indienne, en particulier le curry. Il est très utilisé également dans la cuisine réunionnaise. Pour préparer la poudre, il faut faire bouillir le rhizome, ôter sa peau, le faire sécher au soleil, puis le réduire en poudre. Il a alors perdu les trois quarts de son poids. Sa saveur est poivrée et très aromatique. Le curcuma est aussi largement utilisé dans les cuisines thaïe et cambodgienne
+|ordre=Zingiberales|famille=Zingiberaceae|nomlatin=''Curcuma longa'' L.|synonymes=Curcuma domestica Valeton|nomsvernaculaires=safran des Indes, en sanskrit kunkuma et en arabe كركم, khourkoum,  Chinois : jianghuang, Tibétain : yung-ba, sga-ser,Japonais : ukon, turmeric, safran pays |vernacularnames=Indian-saffron, turmeric|AllgemeineBezeichnung=Gelbwurzel, Kurkuma|description=On utilise le rhizome séché et réduit en poudre comme épice et il entre couramment dans les mélanges d'épices de la cuisine indienne, en particulier le curry. Il est très utilisé également dans la cuisine réunionnaise. Pour préparer la poudre, il faut faire bouillir le rhizome, ôter sa peau, le faire sécher au soleil, puis le réduire en poudre. Il a alors perdu les trois quarts de son poids. Sa saveur est poivrée et très aromatique. Le curcuma est aussi largement utilisé dans les cuisines thaïe et cambodgienne
 Le curcuma était aussi largement utilisé comme teinture jaune orangé - pour le costume safran des sâdhus ou des moines bouddhistes par exemple