Cyclanthera pedata (Cyclanthère à feuilles digitées) - Historique des versions

Antigonos : Antigonos a déplacé la page CUCURBITACEE Cyclanthère à feuilles digitées vers Cyclanthera pedata (Cyclanthère à feuilles digitées) : Conventions internationales sur le nom des variétés de culture

2017-01-05T19:49:16Z

Antigonos a déplacé la page CUCURBITACEE Cyclanthère à feuilles digitées vers Cyclanthera pedata (Cyclanthère à feuilles digitées) : Conventions internationales sur le nom des variétés de culture

Antigonos : Correction sur le caractère explosif du fruit, qui concerne une autre espèce

2016-12-25T01:16:01Z

Correction sur le caractère explosif du fruit, qui concerne une autre espèce

Antigonos : Refonte complète : nombreuses inexactitudes et lacunes

2016-12-24T19:41:02Z

Refonte complète : nombreuses inexactitudes et lacunes

Gvic01 : complément de fiche

2015-01-05T17:14:43Z

complément de fiche

MELODIE le 26 mars 2013 à 07:41

2013-03-26T07:41:14Z

MELODIE : a renommé CUCURBITACEE Cyclanthera à feuilles digitées en CUCURBITACEE Cyclanthère à feuilles digitées

2013-03-26T07:36:44Z

a renommé CUCURBITACEE Cyclanthera à feuilles digitées en CUCURBITACEE Cyclanthère à feuilles digitées

Daniel le 21 novembre 2010 à 19:27

2010-11-21T19:27:52Z

Koenigaraymo le 19 septembre 2010 à 09:13

2010-09-19T09:13:40Z

Koenigaraymo le 19 septembre 2010 à 09:13

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Cucurbitophile le 2 juin 2010 à 09:09

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 *Avant maturité les fruits (70 à 90 jours après semis) ne sont pas encore creux et les graines sont inexistantes ou encore claires. Ils ont alors un goût très fin entre celui du concombre et du poivron.
 *A maturité les fruits sont creux (100 à 120 jours après semis) et on peut les farcir. Leur goût rappelle alors l’artichaut. Il faut retirer les graines noires à la forme très étranges, comme des bouts de bois rectangulaires déchiquetés, qui ne ressemblent à aucune autre semence. Grâce à cet aspect elles sont sans doute moins souvent consommées par les animaux.
-L'originalité de la cyclanthère est également que ses fruits en fin de maturité explosent et envoient sur de très longues distances les graines, provoquant ainsi des semis spontanés.
+Le fruit de cette espèce est botaniquement une baie indéhiscente et n'explose pas à maturité comme celui de ''Cyclanthera explodens'' (voir [[CUCURBITACEE_Cyclanthère_explosive|Cyclanthère explosive]]).
 On la consomme crue en salade, cuite comme des haricots verts, ou en soupe, ou encore farcie. Les jeunes fruits se conservent dans du vinaigre à la manière des cornichons ou des câpres. Ils sont d'ailleurs utilisés pour confectionner des pickles.
 C'est une tropicale mais assez tolérante au froid. Elle préfère un climat tempéré de 15 à 28 °C, avec un ensoleillement modéré et une forte humidité (80 % à 90 %).|epoquefloraison=Petites fleurs du mois de juillet jusqu'aux gelées|hauteur=5 m grimpante|terre=Humifère, frais et drainé|exposition=Ensoleillée et chaude|multiplication=semis|periodemultiplication=Avril, Mai|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=autogame|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Feuillage comestible, Fruit comestible, Grimpante, Légume fruit, Mellifère, Salade verte|origine=Pérou|sources=* https://fr.wikipedia.org/wiki/Cyclanthera_pedata?oldid=116133426

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 {{variété
-|ordre=Cucurbitales|famille=Cucurbitacées|nomlatin='Cyclanthera pedata|synonymes=Cyclanthère, achocha, caygua, caihua, cayua, achokcha, slipper gourd, lady's slipper, sparrow gourd, stuffing cucumber, korila, caigua|description=Elle est originaire d'Amérique Centrale et principalement du Mexique.
+|ordre=Cucurbitales|famille=Cucurbitacées|nomlatin=Cyclanthera pedata (L.) Schrad.|synonymes=Cyclanthera pedata var. edulis, Cyclanthera edulis, , Cyclanthera digitata, Anguria pedisecta,  Momordica pedata...|nomsvernaculaires=cyclanthère, concombre grimpant, concombre des Andes, margose lisse|vernacularnames=slipper gourd, lady's slipper, sparrow gourd, stuffing cucumber|Nombresvernáculos=achocha, achokcha, caygua, caigua, caihua, cayua, korila|description=Elle est originaire de la Cordillère des Andes d'où elle s'est propagée par culture en Amérique Centrale et au Mexique.
-C'est un légume-fruit qui est très originale et une véritable curiosité à installer au jardin.
+C'est un légume-fruit très original et ancien, une véritable curiosité à installer au jardin dans un coin peu ensoleillé.
 Grimpante, elle est extrêmement décorative grâce à son feuillage, ses nombreux fruits et surtout sa très longue floraison parfumée.
-La cyclanthère possède de nombreuses vrilles qui lui permettre de grimper facilement et rapidement le long d'un treillage, d'une pergola, d'une tonnelle ou tout autre support.
+La cyclanthère s’enroule et possède de nombreuses vrilles qui lui permettent de grimper facilement et rapidement le long d'un treillage, d'une pergola, d'une tonnelle ou tout autre support.
-Autofertile, elle porte des fleurs mâles et femelles sur un même pied, de plus les abeilles aident à la pollinisation.
+C'est une espèce monoïque auto-fertile : les fleurs mâles et femelles sont sur un même pied. Très parfumées et mellifères, elles attirent tous les insectes pollinisateurs dont les abeilles. Les fruits abondants apparaissent très rapidement et se consomment à tous stades. Leur forme est typique et originale - voir photos.
-Sa floraison parfumée est d'ailleurs très mellifère et attire tous les insectes pollinisateurs.
+Toute la plante est comestible.
-Les fruits apparaissent très rapidement sur la plante et les premières récoltes se font environ trois mois après les semis.
+*Les jeunes pousses (germes et feuilles) sont consommées crues.
-Ils se récoltent avant maturité lorsque la peau est encore verte. De forme assez spéciale les fruits sont allongés mais effilés et un peu relevés aux extrémités.
+*Avant maturité les fruits (70 à 90 jours après semis) ne sont pas encore creux et les graines sont inexistantes ou encore claires. Ils ont alors un goût très fin entre celui du concombre et du poivron.
-Les graines sont aussi étranges et uniques ; noires elles ne ressemblent à aucune autre semence.
+*A maturité les fruits sont creux (100 à 120 jours après semis) et on peut les farcir. Leur goût rappelle alors l’artichaut. Il faut retirer les graines noires à la forme très étranges, comme des bouts de bois rectangulaires déchiquetés, qui ne ressemblent à aucune autre semence. Grâce à cet aspect elles sont sans doute moins souvent consommées par les animaux.
-L'originalité de la cyclanthère est également que ses fruits arrivés à maturité explosent et envoient sur de très longues distances les graines, provoquant ainsi des semis spontanés.
+L'originalité de la cyclanthère est également que ses fruits en fin de maturité explosent et envoient sur de très longues distances les graines, provoquant ainsi des semis spontanés.
-Le goût de la cyclanthère est assez proche de celui du concombre.
+On la consomme crue en salade, cuite comme des haricots verts, ou en soupe, ou encore farcie. Les jeunes fruits se conservent dans du vinaigre à la manière des cornichons ou des câpres. Ils sont d'ailleurs utilisés pour confectionner des pickles.
-On la consomme crue en salade, cuite comme des haricots verts ou encore farcie.
+C'est une tropicale mais assez tolérante au froid. Elle préfère un climat tempéré de 15 à 28 °C, avec un ensoleillement modéré et une forte humidité (80 % à 90 %).|epoquefloraison=Petites fleurs du mois de juillet jusqu'aux gelées|hauteur=5 m grimpante|terre=Humifère, frais et drainé|exposition=Ensoleillée et chaude|multiplication=semis|periodemultiplication=Avril, Mai|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=autogame|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Feuillage comestible, Fruit comestible, Grimpante, Légume fruit, Mellifère, Salade verte|origine=Pérou|sources=* https://fr.wikipedia.org/wiki/Cyclanthera_pedata?oldid=116133426
-Lorsque la cyclanthère présente des graines il faut les retirer avant de la cuisiner.
+* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=200 Fiche Semeurs.net]
+* http://www.homejardin.com/cyclanthere/cyclanthera_pedata.html
-Les fruits de la cyclanthère peuvent également être préparés comme des câpres, ils sont d'ailleurs utilisés pour confectionner des pickles. les fruits se consomment en soupe, farcis ou confit comme des cornichons. même culture que les concombres.
-|epoquefloraison=Petites fleurs du mois de juillet jusqu'aux gelées|hauteur=3m grimpante|terre=Humifère, frais et drainé|exposition=Ensoleillée et chaude|multiplication=semis|periodemultiplication=Avril, Mai|stratevegetale=Herbacée|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Fruit comestible|origine=Mexique|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=200 Fiche Semeurs.net]
 http://www.homejardin.com/cyclanthere/cyclanthera_pedata.html
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 {{variété
-|nomlatin=''Cyclanthera pedata'' (Cucurbitaceae) (ordre: Cucurbitales)|synonymes=Cyclanthère, achocha, caygua, caihua, cayua, achokcha, slipper gourd, lady's slipper, sparrow gourd, stuffing cucumber, korila, caigua|description=les fruits se consomment en soupe, farcis ou confit comme des cornichons. même culture que les concombres.
+|ordre=Cucurbitales|famille=Cucurbitacées|nomlatin='Cyclanthera pedata|synonymes=Cyclanthère, achocha, caygua, caihua, cayua, achokcha, slipper gourd, lady's slipper, sparrow gourd, stuffing cucumber, korila, caigua|description=Elle est originaire d'Amérique Centrale et principalement du Mexique.
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+C'est un légume-fruit qui est très originale et une véritable curiosité à installer au jardin.
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-|nomlatin=''Cyclanthera pedata'' (Cucurbitaceae) (ordre: Cucurbitales)|synonymes=cyclanthère, achocha, caygua, caihua, cayua, achokcha, slipper gourd, lady's slipper, sparrow gourd, stuffing cucumber, korila, caigua|description=les fruits se consomment en soupe, farcis ou confit comme des cornichons. même culture que les concombres.
+|nomlatin=''Cyclanthera pedata'' (Cucurbitaceae) (ordre: Cucurbitales)|synonymes=Cyclanthère, achocha, caygua, caihua, cayua, achokcha, slipper gourd, lady's slipper, sparrow gourd, stuffing cucumber, korila, caigua|description=les fruits se consomment en soupe, farcis ou confit comme des cornichons. même culture que les concombres.
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 site achocha, plusieurs façon de le cuisiner, [[Utilisateur:Pitchoum59200|Pitchoum59200]] 23/01/2010
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-[[Catégorie:CUCURBITACEES AUTRES ESPECES|Cyclanthera à feuilles digitées]]
+[[Catégorie:CUCURBITACEES AUTRES ESPECES|Cyclanthère à feuilles digitées]]

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 {{variété
 |nomlatin=''Cyclanthera pedata'' (Cucurbitaceae) (ordre: Cucurbitales)|synonymes=cyclanthère, achocha, caygua, caihua, cayua, achokcha, slipper gourd, lady's slipper, sparrow gourd, stuffing cucumber, korila, caigua|description=les fruits se consomment en soupe, farcis ou confit comme des cornichons. même culture que les concombres.
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 * <stars n=4 /> Très productive, son gout  fait penser  aux petit-pois [[Utilisateur:Piet87|Piet87]] 10/10/2009
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 site achocha, plusieurs façon de le cuisiner, [[Utilisateur:Pitchoum59200|Pitchoum59200]] 23/01/2010
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-[[Catégorie:AUTRES ESPECES]]
+[[Catégorie:CUCURBITACEES AUTRES ESPECES|Cyclanthera à feuilles digitées]]