Livèche - Historique des versions

MELODIE le 9 juin 2012 à 18:59

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MELODIE le 13 juillet 2011 à 18:12

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Amprevan le 5 juin 2011 à 12:50

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Abouserge : Correction orthographique : céleri au lieu de céléri

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Correction orthographique : céleri au lieu de céléri

Amprevan le 23 janvier 2011 à 12:39

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Amprevan le 2 juin 2010 à 23:43

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Minnnnnie le 25 décembre 2009 à 23:35

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Minnnnnie le 25 décembre 2009 à 23:35

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Minnnnnie le 25 décembre 2009 à 23:34

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Amprevan le 12 décembre 2009 à 13:37

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 Cette espèce méditerranéenne est appréciée depuis très longtemps et toute la plante possède des qualités culinaires.
 Les racines sèches remplacent le poivre. Les tiges confites sont utilisées en confiserie et pâtisserie industrielle. Les feuilles fraîches ou sèches peuvent accompagner les potages et les légumes. Elles ont un goût de céleri et de bouillon cube. Les graines, au goût piquant, sont utilisées avec les légumes au vinaigre, les marinades et pour aromatiser les fromages frais.
-Les racines sèches peuvent être utilisées en infusion pour leurs vertues digestives et diurétiques. |epoquefloraison=été automne|hauteur=70cm - 1m, arbustif |terre=normale à riche |exposition=soleil|multiplication=semis|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=allogame|végétation=caduc|cycle=vivace|proprietes=Aromatique, Feuillage comestible, Légume perpétuel, Médicinale|origine=France|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=99 Fiche Semeurs.net]
+Les racines sèches peuvent être utilisées en infusion pour leurs vertus digestives et diurétiques. |epoquefloraison=été automne|hauteur=70cm - 1m, arbustif |terre=normale à riche |exposition=soleil|multiplication=semis|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=allogame|végétation=caduc|cycle=vivace|proprietes=Aromatique, Feuillage comestible, Légume perpétuel, Médicinale|origine=France|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=99 Fiche Semeurs.net]
 * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Levisticum_officinale Wikipédia]
 * [http://species.wikimedia.org/wiki/Levisticum_officinale Wikispecies]

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 [[Fichier:Livèche-2.jpg|200px|thumb|]]
 {{Variété
-|ordre=Apiales|famille=Apiaceae|nomlatin=''Levisticum officinale''|nomsvernaculaires=Ache des montagnes, Herbe à maggi, Céleri perpétuel, Angélique de montagne, Lévistique officinale, Céleri bâtard, Céleri de montagne, Céleri vivace, Gaya à tige simple, Herbe à Maggi, Lunesche|description=Céleri vivace, feuilles au parfum beaucoup plus fort que le céleri classique. La plante disparaît en hiver pour réapparaître au printemps. Son feuillage parfumé aromatise viandes, poissons, sauces, salades et potages. H.100 cm Exposition ensoleillée.
+|ordre=Apiales|famille=Apiaceae|nomlatin=''Levisticum officinale'' W.D.J. Koch|nomsvernaculaires=Livèche officinale, Ache des montagnes, Ache de montagne, Céleri perpétuel, Angélique de montagne, Herbe à maggi, Lévistique officinale, Céleri bâtard, Céleri de montagne, Céleri vivace, Gaya à tige simple, Herbe à Maggi, Lunesche|vernacularnames=Bladder seed|description=Céleri vivace, feuilles au parfum beaucoup plus fort que le céleri classique. La plante disparaît en hiver pour réapparaître au printemps. Son feuillage parfumé aromatise viandes, poissons, sauces, salades et potages. H.100 cm Exposition ensoleillée.
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-Selon les climats, peut repartir l'année d'après.
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 Dans la cuisine d'Europe de l'Est, un must, avec l'aneth, qui donne le goût typique des ciorbas.
 Cette espèce méditerranéenne est appréciée depuis très longtemps et toute la plante possède des qualités culinaires.
 Les racines sèches remplacent le poivre. Les tiges confites sont utilisées en confiserie et pâtisserie industrielle. Les feuilles fraîches ou sèches peuvent accompagner les potages et les légumes. Elles ont un goût de céleri et de bouillon cube. Les graines, au goût piquant, sont utilisées avec les légumes au vinaigre, les marinades et pour aromatiser les fromages frais.
-Les racines sèches peuvent être utilisées en infusion pour leurs vertues digestives et diurétiques. |epoquefloraison=été automne|hauteur=70cm - 1m, arbustif |terre=normale à riche |exposition=soleil|multiplication=semis|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=allogame|végétation=caduc|cycle=vivace|proprietes=Aromatique|origine=France|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=99 Fiche Semeurs.net]
+Les racines sèches peuvent être utilisées en infusion pour leurs vertues digestives et diurétiques. |epoquefloraison=été automne|hauteur=70cm - 1m, arbustif |terre=normale à riche |exposition=soleil|multiplication=semis|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=allogame|végétation=caduc|cycle=vivace|proprietes=Aromatique, Feuillage comestible, Légume perpétuel, Médicinale|origine=France|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=99 Fiche Semeurs.net]
 * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Levisticum_officinale Wikipédia]
 * [http://species.wikimedia.org/wiki/Levisticum_officinale Wikispecies]

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 {{Variété
-|ordre=Apiales|famille=Apiaceae|nomlatin=''Levisticum officinale''|nomsvernaculaires=Ache des montagnes, Herbe à maggi, Céléri perpétuel, Angélique de montagne, Lévistique officinale, Céleri bâtard, Céleri de montagne, Céleri vivace, Gaya à tige simple, Herbe à Maggi, Lunesche|description=Céleri vivace, feuilles au parfum beaucoup plus fort que le céleri classique. La plante disparaît en hiver pour réapparaître au printemps. Son feuillage parfumé aromatise viandes, poissons, sauces, salades et potages. H.100 cm Exposition ensoleillée.
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 Selon les climats, peut repartir l'année d'après.

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 {{Variété
-|nomlatin=''Levisticum officinale'' (Apiaceae) (ordre: Apiales)|synonymes=Ache des montagnes. Herbe à maggi.Céléri perpétuel. Angélique de montagne. Lévistique officinale. [[céleri]] bâtard. Céleri de montagne, Céleri vivace. Gaya à tige simple. Herbe à Maggi. Lunesche.|description=[[céleri]] vivace, feuilles au parfum beaucoup plus fort que le céleri classique. La plante disparaît en hiver pour réapparaître au printemps. Son feuillage parfumé aromatise viandes, poissons, sauces, salades et potages. H.100 cm Exposition ensoleillée.
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 Selon les climats, peut repartir l'année d'après.
-Dans la cuisine d'Europe de l'Est, un must, avec l'aneth, qui donne le goût typique des ciorbas. |epoquefloraison=été automne|hauteur=70cm - 1m, arbustif |terre=normale à riche |exposition=soleil|multiplication=semis|pollinisation=allogame|végétation=caduc|cycle=vivace|proprietes=Aromatique|origine=France|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=99 Fiche Semeurs.net]
+Dans la cuisine d'Europe de l'Est, un must, avec l'aneth, qui donne le goût typique des ciorbas.
 * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Levisticum_officinale Wikipédia]
 * [http://species.wikimedia.org/wiki/Levisticum_officinale Wikispecies]