1 131 octets ajoutés, 2 janvier 2017 à 22:55 Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): |nomlatin=''Sechium edule'' (Cucurbitaceae) (ordre: Cucurbitales)|synonymes=chayote, christophine (aux antilles), chouchou (Réunion, Île Maurice), chouchoute (Nouvelle-Calédonie, Polynésie française) ou encore mirliton en Haïti|description=Famille: [[Cucurbitacées]]|ordre=Cucurbitales|famille=Cucurbitaceae|nomlatin=''Sechium edule''|synonymes=Chayote, christophine (aux antilles), chouchou (Réunion, Île Maurice), chouchoute (Nouvelle-Calédonie, Polynésie française) ou encore mirliton en Haïti, Poiret|description=Plante tubéreuse grimpante à vrilles qui atteint plusieurs mètres. Les grandes feuilles 10 à 20 cm, ont cinq lobes palmés. Plante très envahissante qui menée sur pergolas peut servir à faire de l'ombrage.Gros fruit vert, piriforme, d'environ 400/800gFleurs jaunâtre ou blanchâtre, petites et monoïques. Les fleurs mâles sont groupées en grappes tandis que les fleurs femelles sont solitaires. Maturité oct/nov en Normandie.Le fruit est en forme de grosse poire nervurée et couverte de gros poils, de 200 à 400 g. Il ne renferme qu'une graine qui à la particularité de germer à l'intérieur de la baie. Forte production, très bonne saveur, relevé d'épices ou d'aromates (voir recettes sur sites spécialisés).Sous nos climats elle n'est pas rustique et est cultivée comme une annuelle. On peut essayer de protéger le pied des gelées. |sources=* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Chayote Wikipédia] Il existe trois variétés dont une sous espèce: Sechium compositum. Le fruit peut être consommé frit, en gratin ou à la vapeur. Les jeunes pousses en salade. Plante très envahissante qui menée sur pergolas peut servir à faire de l'ombrage Forte production, très bonne saveur, relevé d'épices ou d'aromates. Multiplication en plantant le fruit en entier en laissant le haut du fruit non couvert. Le fruit se conserve longuement l'hiver dans un endroit frais et sec. |epoquefloraison=Eté|hauteur=5 m et plus|terre=Normale|exposition=Soleil|multiplication=Plantation du fruit entier|stratevegetale=Herbacée|proprietes=Feuillage comestible, Fruit comestible, Légume fruit, Médicinale|propmedic=diurétique|origine=Brésil|sources=http://www.aromatiques.fr/fr/legumes-anciens/371-chaillotte.html * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Chayote Wikipédia][[Catégorie:AUTRES ESPECES]][[Catégorie:CUCURBITACEES AUTRES ESPECES|Chayotte]] |
|