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Ail Eléphant

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|synonymes=poireau d’été,ail à collet dur, ail d’Orient ,ail à cheval|description=Chaque bulbes est composé de quatre à six caïeux qui ont presque la taille d'un petit bulbe d'ail usuel. Goût proche de l'ail traditionnel, légèrement moins prononcé.|nomlatin=Allium ampeloprasum|synonymes=Poireau d’été, ail à collet dur, ail d’Orient , ail à cheval|description=Variété originaire des Balkans, en Europe de l'Est (ou d'Asie Centrale), très utilisée en Amérique du Nord.un bulbe peut atteindre la taille d'une orange (500g)|sources=http://www.labonnegraine.com/legumes-anciens/748-ail-elephant.html}} Bulbe énorme pouvant atteindre les 500 g, et 10 cm de diamètre, composé de 4 à 6 gros caïeux. Goût proche de l'ail traditionnel, légèrement moins prononcé. Plante de 90 cm de hauteur. Les tiges florales peuvent atteindre 150 cm. Il est conseillé de couper les fleurs afin que les bulbes grossissent plus aisément. Repiquage d'automne en octobre et novembre ou de printemps de fin février à mi-avril Récolte en juin-juillet.|hauteur=90 cm|terre=riche|exposition=Soleil-mi ombre.|multiplication=Caïeux|periodemultiplication=Février, Mars, Avril, Octobre, Novembre|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=allogame|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Bulbe comestible|sources=http://www.labonnegraine.com/legumes-anciens/748-ail-elephant.html http://www.wallogreen.com/green/1909-ail-elephant.html}}[[Catégorie:AIL]][[Catégorie:POIREAU DU LEVANT]][[Catégorie:EN ATTENTE DE VALIDATION]]
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