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| | + | [[Fichier:BETTERAVE_à_feuilles_rouges.jpg|200px|thumb|]][[Fichier:BETTERAVE_à_feuilles_rouges-1.jpg|200px|thumb|]] |
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| − | == Synonymes == | + | {{variété |
| | + | |ordre=Caryophyllales|famille=Amaranthaceae|nomlatin=''Beta vulgaris'' L. subsp. ''vulgaris'' (''Cicla'' Group)|synonymes=Betterave Sang de taureau Beta vulgaris subsp. Cicla |vernacularnames=Ruby Chard.|description=Variete ancienne datant de 1840. |
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| − | == Description ==
| + | Excellente variété pour la culture des feuilles, tendres et décoratives. |
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| + | Germination:2 à 3 semaines à des températures comprises entre 8 et 30 ° C |
| − | == | + | le trempage des graines pendant une nuit dans de l'eau chaude favorise la germination. |
| | + | c' est une magnifique variété à double usage connu pour ses feuilles colorées rouges profonds. Cette ancienne variété a été utilisé à des fins à la fois décoratives et culinaires depuis l'époque victorienne. Elle a été inscrite avant 1900 en Angleterre .On récolte des feuilles de jeunes pousses utilisées crues dans les salades composées ou cuites à la vapeur comme les épinards on peut utiliser les racines comme n'importe quelle autre betterave. |
| | + | La couleur s'intensifie à mesure que la plante arrive à maturité et les feuilles sombres peuvent apparaître presque noir dans la lumière.|hauteur=25 à 30 cm|terre=riche, humifére|exposition=soleil|multiplication=semis|periodemultiplication=Mars, Avril, Mai|stratevegetale=Herbacée|cycle=bisannuelle|proprietes=Feuillage comestible, Racine comestible|sources=*[http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=7557 Fiche Semeurs.net N°7557] |
| | + | *[http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=544 Fiche Semeurs.net N°544] |
| | + | *[http://www.finegardening.com/beet-beta-vulgaris-bulls-blood Finegardening] |
| | + | *[https://kokopelli-semences.fr/boutique/semences/racines/betterave Kokopelli] |
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| − | == Commentaires == | + | <commentsrating /> |
| | + | * <stars n=0 /> On peut avoir un lien pour cette variété ? Je ne la trouve nulle part ! |
| | + | On peut consommer les jeunes feuilles en salade ou cuites lorsqu'elles sont plus âgées, sur toutes les variétés potagères ! Mais de là à imaginer qu'il existe une variété juste pour la culture des feuilles, je suis très interrogative !!!! [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 07/10/2011 |
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| − | == Source == | + | * <stars n=0 /> Chez moi les variétés de betteraves dont on utilise les feuilles s'appellent des blettes... [[Utilisateur:Amprevan|Amprevan]] 07/10/2011 |
| − | http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=7557 | + | |
| − | [[BETTERAVE| | + | * <stars n=0 /> Un lien demande depuis deux ans !! On la trouve chez quel semencier ? Origine ?? [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 08/10/2013 |
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| | + | * <stars n=0 /> voici un lien concernant la variété |
| | + | http://www.finegardening.com/plantguide/beta-vulgaris-bulls-blood-beet.aspx |
| | + | elle a été répertoriée dans le catalogue européen sur le site du GNIS le 20-03-2005 [[Utilisateur:Gvic01|Gvic01]] 08/10/2013 |
| | + | <!-- COMMENTS_HERE --> |
| | + | [[Catégorie:BETTES A COUPER]] |
On peut consommer les jeunes feuilles en salade ou cuites lorsqu'elles sont plus âgées, sur toutes les variétés potagères ! Mais de là à imaginer qu'il existe une variété juste pour la culture des feuilles, je suis très interrogative !!!! MELODIE 07/10/2011
