315 octets ajoutés, 9 septembre 2009 à 09:08 Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): [[Fichier: légumes oubliés prades gd.jpg]][[Fichier: légumes oubliés prades petit.jpg]]Une bible dans son domaine. Chaque plante fait l’objet d’une présentation minutieuse basée sur l’origine, l’historique, la description, le mode de culture, la récolte et la conservation, l’utilisation culinaire accompagnée d’une recette appropriée. Le tout assorti de photographies d’une grande qualité technique et d’une sensibilité esthétique Une bible dans son domaine. <br>Mais que sont ces légumes oubliés ou faudrait-il dire retrouvés ? Peut-être simplement des légumes anciens, cultivés dans un passé proche ou parfois lointain, et que notre besoin d'authenticité remet au goût du jour. <br>Chaque plante fait l’objet d’une présentation minutieuse basée sur l’origine, l’historique, la description, le mode de culture, la récolte et la conservation ainsi que l’utilisation culinaire accompagnée d’une recette appropriée. Le tout assorti de photographies d’une grande qualité technique et d’une sensibilité esthétique.</td></table></td></table> </td><td valign=top></td><td valign=top></td><td valign=top></td><td valign=top>172 Carnet d’adresses172 Carnet d’adresses<br>173 Bibliographie173 Bibliographie<br>174 Index des plantes citées174 Index des plantes citées<br> |
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