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Colza

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|synonymes=|nomlatin=''Brassica napus '' var.  ''napus''  (Brassicaceae) (Ordre: Brassicales)|description=Le colza est une plante annuelle à  fleurs jaunes de la famille des Brassicacées, famille anciennement nommée [[Crucifères]]. Elle est largement cultivée pour la production d'huile alimentaire et d'agrocarburant. C'est avec le [[tournesol]] et l'[[olivier]], l'une des trois principales sources d'huile végétale alimentaire en Europe.|description=Au Canada, le colza de printemps dont la teneur en acide érucique avait été abaissée par sélection génétique a été renommé « [[canola]] ». Depuis cette période les variétés européennes ont également vu leur teneur en acide érucique baisser, le colza et le canola sont donc presque identiques.|sources=* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Colza Wikipédia]Le colza (Brassica napus) est une plante annuelle à  fleurs jaunes de la famille des Brassicacées, famille anciennement nommée [[Crucifères]]. Elle est largement cultivée pour la production d'huile alimentaire et d'agrocarburant. C'est avec le [[tournesol]] et l'[[olivier]], l'une des trois principales sources d'huile végétale alimentaire en Europe.* [http://species.wikimedia.org/wiki/Brassica_napus Wikispecies] * [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/4.02/nn/10310/export/pdf Tela Botanica]Au Canada, le colza de printemps dont la teneur en acide érucique avait été abaissée par sélection génétique a été renommé « [[canola]] ». Depuis cette période les variétés européennes ont également vu leur teneur en acide érucique baisser, le colza et le canola sont donc presque identiques.* [http://www.eol.org/pages/1247922 EOL] * [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?311781 GRIN]'''Lien externe'''* [http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=530955 ITIS]}}* http://fr.wikipedia.org/wiki/Colza }}
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