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Version du 2 avril 2010 à 00:26
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| Nom latin : ullucus tuberosus | | Synonymes : papa lissa | | Description : une sorte de pomme de terre à peau lisse et coloré, de la famille des basellasés
la plante rampe sur le sol, et des tubercules se forme aux noeuds des feuilles en jours cours (octobre/novembre en europe)
il fait partie des tubercules andins, avec l'oca, la capucine tubéreuse, et la pomme de terre
c'est la pomme de terre du "pauvre" en bolivie et au pérou car sa chair n'est pas trés apréciés (mucillagineux) |
| Origine : Bolivie
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Baselle_rouge
