222 octets ajoutés, 7 juin 2010 à 20:58 Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): |nomlatin=''Sesamum orientale'' L.|synonymes=Sesamum indicum.|description=Graines utilisées en pâtisserie (pain et croquants au sésame) et pour la fabrication de tahini par écrasement à la meule pour produire une pâte de sésame utilisée dans les pays du Proche et Moyen-Orient, qui entre notamment dans la composition du traditionnel houmous. Les graines de sésame permettent aussi la production d'une huile.|nomlatin=''Sesamum indicum'' L. (Pedaliaceae) (ordre: Scrophulariales)|synonymes=''Sesamum orientale''|description=Graines utilisées en pâtisserie (pain et croquants au sésame) et pour la fabrication de tahini par écrasement à la meule pour produire une pâte de sésame utilisée dans les pays du Proche et Moyen-Orient, qui entre notamment dans la composition du traditionnel houmous. Les graines de sésame permettent aussi la production d'une huile.|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=6734|proprietes=Aromatique, Graine alimentaire, Oléagineuse, Tinctoriale|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=6734 Fiche Semeurs.net]}}* [http://fr.wikipedia.org/wiki/S%C3%A9same Wikipédia]* [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?33749 GRIN]}}[[Catégorie:AROMATIQUE]][[Catégorie:PEDALIACEES]][[Catégorie:TINCTORIALE (Plante)]] |
|