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Quinoa

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 {{Variété{{PlanteCulture:. Il est conseillé de semer le quinoa dès avril, le quinoa germe mal si la température est trop haute.|proprietes=Céréale, Graine alimentaire|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5892 Fiche Semeurs.net]Culture:. Il est conseillé de semer le quinoa dès avril, le quinoa germe mal si la température est trop haute.|proprietes=Céréale, Graine alimentaire|origine=Bolivie, Chili, Colombie, Équateur, Pérou|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5892 Fiche Semeurs.net][[Catégorie:AMARANTHACEES]]* <stars n=5 /> Le Quinoa Real, agriculture biologique, ne peut en effet être considéré comme une céréale. Ses petites graines blanches sont riches - entre autres - en manganèse, fer, protéines de haute qualité et acides gras polyinsaturés. Le Quinoa Real est la seule variété de quinoa de faible teneur en saponine. Très recommandé dans la prévention de l'ostéoporose. Si la température est trop élevée en avril, on a tout intérêt à réfrigérer pendant quelques jours les graines afin d'optimiser la germination. [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 23/08/2010<!-- COMMENTS_HERE -->[[Catégorie:QUINOA]]
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