391 octets ajoutés, 21 mars 2011 à 07:28 Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): |description=. Cette laitue monte très vite en fleurs car cest sa tige florale qui est à consommer:longue et moelleuse mais ferme et prenant une belle teinte translucide à la cuisson. On peut la cuire à la vapeur avant de la peler, puis lapprêter comme une asperge ou la griller, badigeonnée dune huile aromatique ou encore la braiser longuement.|nomlatin=''Lactuca sativa'' L. (Angustana Group) (Stem type) (Asteraceae) (Asterales)|description=Cette laitue monte très vite en fleurs car c'est sa tige florale qui est à consommer : longue et moelleuse mais ferme et prenant une belle teinte translucide à la cuisson. On peut la cuire à la vapeur avant de la peler, puis l'apprêter comme une asperge ou la griller, badigeonnée d'une huile aromatique ou encore la braiser longuement.|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=781|stratevegetale=Herbacée|cycle=annuelle|proprietes=Feuillage comestible, Salade verte|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=781 Fiche Semeurs.net][[Catégorie:LAITUE|Laitue asperge cracoviensis]][[Catégorie:LAITUE TIGE|Laitue asperge cracoviensis]] |
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