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Haricot Bourgogne Royal

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|ordre=Fabales|famille=Fabaceae|nomlatin=Phaseolus vulgaris L.|synonymes=Royal Burgundy|description=Variété de mangetout à port nain. Gousses longues, violet foncé, très faciles à cueillir. Fleurs violettes.|ordre=Fabales|famille=Fabaceae|nomlatin=Phaseolus vulgaris L.|synonymes=Royal Burgundy|description=Variété de mangetout à port nain buissonnant bien érigé. Gousses longues, cylindriques, sans fil, d'un rouge violacé profond de 12 à 15 cm de long, très faciles à cueillir. Fleurs violettes. Feuillage et tiges veinées de pourpre.Particularité de cette variété les gousses restent violettes à la cuisson (à contrôler en 2011)Les cosses perdent leur jolie couleur à la cuisson. Ce haricot peut se consommer cru, il conservera ainsi sa sompteuse couleur.
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