798 octets ajoutés, 2 octobre 2011 à 09:47 Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): |nomlatin=Phaseolus vulgaris L. (Fabaceae)|description=Haricot rouge à grain grenat, plus gros que "Rognon de coq" à consommer en grain sec.|nomlatin=Phaseolus vulgaris L. (Fabaceae)|description=Variété de haricot à écosser d'origine indienne, très cultivé au Mexique. Haricot rouge à grain grenat, plus gros que "Rognon de coq" à consommer en grain sec.Très utilisé au Mexique pour la recette du "Chili con Carne"|origine=États-Unis}}Très utilisé au Mexique pour la recette du "Chili con Carne"|epoquefloraison=Eté|hauteur=40 à 60 cm|terre=Légère, fraîche et bien fumée|exposition=Soleil|multiplication=Semis|periodemultiplication=Mai, Juin|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=autogame|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Fruit comestible|origine=États-Unis, Mexique|sources=http://zollinger-samen.ch/fr/catalog/1/products/0100-Red%20Kidney}}[[Catégorie:HARICOT A ECOSSER]]* <stars n=5 /> Haricot grenat qui perd sa couleur au trempage - au moins toute une nuit, plus si possible - mais qui la retrouve en fin de cuisson. Ajouter éventuellement une càc de Bicarbonate de Soude à la cuisson.[[Catégorie:EN ATTENTE DE VALIDATION]]Délicieux en bouche, à consommer chaud, seul, ou en chili con carne ou en potage, en purée ou froid en salade. [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 04/08/2010<!-- COMMENTS_HERE -->[[Catégorie:HARICOT A ECOSSER|Red Kidney]] |
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