Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): |ordre=Asterales|famille=Asteraceae|nomlatin=''Tragopogon porrifolium'' L.|description=Racine pivotante, longue, charnue, un peu lisse et légèrement conique de 15 à 20 cm de longueur et de 2 à 2.5 cm de diamètre. Peau blanche.Chair tendre, blanche, sucrée. Racines à consommer cuites.Variété très rustique à semer en sol frais, profond, humifère.Les feuilles peuvent se consommer crues en salade au printemps. Saveur au goût de noisette.Fleurs violettes.Semis de mars à mai en terre profonde, fraîche et humifère. Ecartement 40 cm. Eclaircir à 15 cm.Récolte des racines d'octobre à avril.Ne gèle pas.Variété moins prisée que le salsifis noir.|epoquefloraison=Eté|terre=profonde, fraîche et humifère|exposition=soleil - mi ombre|multiplication=Semis|periodemultiplication=Mars, Avril, Mai|stratevegetale=Herbacée|végétation=caduc|cycle=bisannuelle|proprietes=Feuillage comestible, Racine comestible|sources=[http://fr.wikipedia.org/wiki/Salsifis_cultiv%C3%A9 Wikipédia]http://www.germinance.com/salsifis_28-F11-E58.php |