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Piment Aji amarillo

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|description=Fruit de type banane de 2,5 cm de large pour 12 cm de long. Murit de vert à orange. feuillage vert, fleurs blanches avec des marques jaune verdatres.. plant de 90 cm de haut.. origine:Pérou.|synonymes=Aji Escabeche, Aji Cuzqueno, PI 152217, Yellow Chile, Yellow Peruvian Chile|description=Originaire du Pérou et cultivée depuis des siècles. La dénomination "Aji Amarillo" regroupe plusieurs variétés de piments de même type.|caractéristiques=Espèce:Capsicum baccatum. Force:piment très fort.Tardif:supérieur à 90 jours.Taille du fruit:?.Taille moyenne, hauteur du plant entre 60 et 100 cm.|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5369|couleur=orangeFruits allongés de 10 à 12 cm de long à la chair mince. |force=piment très fort |precocite=Tardif:supérieur à 90 joursMûrit de vert à orange. Certains fruits gardent les épaules vert-jaune à maturité.|hauteur=moyen - entre 60 et 100 cm |force=Fleur blanche avec des touches vert-jaune en son centre.|force=piment très fort |precocite=Plant de 90 à 180 cm de haut au feuillage et aux tiges vert clair.|precocite=Tardif:supérieur à 90 jours |hauteur=Saveur piquante. Prend une note fumée après séchage.|hauteur=moyen - entre 60 et 100 cm |force=Force 7 à 8 (Echelle de Scoville).|couleur=orange|espece=Capsicum baccatum|force=piment très fort|precocite=Tardif:supérieur à 90 jours|calibre=grosse|hauteur=grand - supérieur à 100 cm|origine=Pérou|climat=bon comportement dans les régions chaudes et sèches|usage=aptitude au séchage - longue conservation, sauces, farcis, conserves|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5369|force=piment très fort |precocite=http://www.microsofttranslator.com/BV.aspx?ref=IE8Activity&a=http%3A%2F%2Fwww.thechileman.org%2Fresults.php%3Fchile%3D1%26find%3DAJI%2BAMARILLO%2B%2528PI%2B152217%2529%252C%2B%26heat%3DAny%26origin%3DAny%26genus%3DAny%26submit%3DSearch|precocite=Tardif:supérieur à 90 jours |hauteur=http://www.g6csy.net/chile/var-a.html|hauteur=moyen - entre 60 et 100 cm |usage=}}|usage=aptitude au séchage - longue conservation,sauces}}
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