256 octets ajoutés, 27 octobre 2012 à 09:53 Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): |synonymes=Piment de Biscaye. |description=Le piment de Gernika est un piment vert appartenant à la variété locale « pimiento de Vizkaia » (piment de Biscaye) qui se cultive principalement dans la région de Txoriherri, Mungia et Busturia en Espagne. |synonymes=Piment de Biscaye, Gernikako Piperra, Pimiento de Gernika |description=Espèce : C. AnnuumC' est un poivron de forme conique allongée, triangulaire, fine, pointue et un pédoncule élargi, vert mi-sombre, uniforme avec un léger brillant et sa taille oscille entre 6 et 9 cm. Le piment de Gernika est un piment vert appartenant à la variété locale « pimiento de Vizkaia » (piment de Biscaye) qui se cultive principalement dans la région de Txoriherri, Mungia et Busturia en Espagne. La chair est fine et la peau ne présente pas de « parchemin » c'est à dire qu'on ne la sent pas au goût. C' est un poivron de forme conique allongée, triangulaire, fine, pointue avec un pédoncule élargi, vert mi-sombre, uniforme avec un léger brillant et sa taille oscille entre 6 et 9 cm. La chair est fine et la peau ne présente pas de « parchemin ». Il a le label basque espagnol de qualité alimentaire depuis juillet 1993 qui garantissent les qualités de saveur et texture. Le piment de Gernika se cultive dans les zones de climat atlantiques, de haute pluviosité. Dans la période de ramassage, la température idéale est 22° et en dessous de 16° on ne le ramasse pas. Le ramassage se fait quotidiennement. Il a le label basque espagnol de qualité alimentaire depuis juillet 1993 qui garanti les qualités de saveur et texture. |sources=http://www.spain.info/fr/saborea/productos/pimiento_de_gernika.html}} Le piment de Gernika se cultive dans les zones de climat atlantique, de haute pluviosité. Dans la période de ramassage quotidien, la température idéale est 22°C et en dessous de 16°C on ne le ramasse pas. |couleur=rouge|espece=Capsicum annuum|force=poivron|precocite=Mi-saison: 65 à 90 jours|calibre=moyenne|hauteur=moyen - entre 60 et 100 cm|origine=Espagne|climat=bon comportement dans les régions chaudes et sèches|usage=aptitude au séchage - longue conservation, farcis, conserves, salades|sources=http://www.spain.info/fr/saborea/productos/pimiento_de_gernika.html}}[[Catégorie:PIMENT]][[Catégorie:PIMENT|Poivron Gernika]][[Catégorie:EN ATTENTE DE VALIDATION]] |
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