1 173 octets ajoutés, 16 février 2013 à 15:18 Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): |description=Plante vigoureuse avec fruits longs et larges.Originaire d'Espagne,(Lodosa en Navarre),se consome dans les plats ou en beignets farcis à la morue dans son pays.|description=Espèce : C. Annuum.|couleur=rouge|force=poivron|calibre=grosse|origine=Espagne|usage=sauces, farcis, conserves|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5574}}Variété originaire d'Amérique du Sud, remontant à des temps pré-incas. Il est très cultivé en Espagne, dans le Pays Basque espagnol, à Lodosa et aux environs, où il est protégé par le Label d'Origine Contrôlée "Piquillo de Lodosa" attribué en 1987. « Or rouge » des primeurs de Navarre, le poivron de piquillo est une espèce autochtone du sud-ouest de Navarre. Les 8 communes ayant droit à l'Appellation d'Origine sont Andosilla, Azagra, Cárcar, Lerín, Lodosa, Mendavia, San Adrián et Sartaguda. Fuits coniques relativement plats de 8 à 10 cm, de 35 à 50 grammes à la chair fine. Mûrit de vert à rouge en 70 jours. Fleur blanche. Plant de 65 cm de ahut au feuillage et aux tiges verts. Saveur incomparable. Texture fine. On le sert en apéritif (tapas), grillé, à l'ail, en vinaigrette, en entrée, farci ou en garniture.|couleur=rouge|espece=Capsicum annuum|force=poivron|precocite=Mi-saison: 65 à 90 jours|calibre=moyenne|hauteur=moyen - entre 60 et 100 cm|origine=Espagne|climat=bon comportement dans les régions chaudes et sèches|usage=aptitude au séchage - longue conservation, sauces, farcis, conserves|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5574 http://www.thechileman.org/results.php?find=PIQUILLO+DE+LODOSA%2C+&heat=Any&origin=Any&genus=Any&chile=1&submit=Search http://www.microsofttranslator.com/bv.aspx?from=&to=fr&a=http%3A%2F%2Fwww.piquillodelodosa.com%2Fes%2Fdenominacion-origen}}[[Catégorie:PIMENT|Piquillo]] <!-- COMMENTS_HERE -->[[Catégorie:PIMENT]] |
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