793 octets ajoutés, 16 février 2013 à 15:18 Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): |synonymes="Piquillo" -"Pimiento del Piquillo" "Pimiento de Piquillo"|description=Poivron originaire d'Amérique du Sud, remontant à des temps pré-incas.|description=Espèce : C. Annuum.Il est très cultivé en Espagne, dans le Pays Basque espagnol, à Lodosa.Variété originaire d'Amérique du Sud, remontant à des temps pré-incas. Il est très cultivé en Espagne, dans le Pays Basque espagnol, à Lodosa et aux environs, où il est protégé par le Label d'Origine Contrôlée "Piquillo de Lodosa" attribué en 1987.Ce poivron est protégé en Espagne par le Label d'Origine "Piquillo de Lodosa"« Or rouge » des primeurs de Navarre, le poivron de piquillo est une espèce autochtone du sud-ouest de Navarre. Les 8 communes ayant droit à l'Appellation d'Origine sont Andosilla, Azagra, Cárcar, Lerín, Lodosa, Mendavia, San Adrián et Sartaguda. Plante vigoureuse avec fruits longs et larges.Fuits coniques relativement plats de 8 à 10 cm, de 35 à 50 grammes à la chair fine.Se consomme dans les plats ou en beignets farcis à la morue dans son pays.Mûrit de vert à rouge en 70 jours.|couleur=rouge|force=poivron|calibre=grosse|origine=Espagne|climat=bon comportement dans les régions chaudes et sèches|usage=aptitude au séchage - longue conservation, sauces, farcis, conserves|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5574}}Fleur blanche. Plant de 65 cm de ahut au feuillage et aux tiges verts. Saveur incomparable. Texture fine. On le sert en apéritif (tapas), grillé, à l'ail, en vinaigrette, en entrée, farci ou en garniture.|couleur=rouge|espece=Capsicum annuum|force=poivron|precocite=Mi-saison: 65 à 90 jours|calibre=moyenne|hauteur=moyen - entre 60 et 100 cm|origine=Espagne|climat=bon comportement dans les régions chaudes et sèches|usage=aptitude au séchage - longue conservation, sauces, farcis, conserves|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5574 http://www.thechileman.org/results.php?find=PIQUILLO+DE+LODOSA%2C+&heat=Any&origin=Any&genus=Any&chile=1&submit=Search http://www.microsofttranslator.com/bv.aspx?from=&to=fr&a=http%3A%2F%2Fwww.piquillodelodosa.com%2Fes%2Fdenominacion-origen}}[[Catégorie:POIVRON|Piquillo de Lodosa]] <!-- COMMENTS_HERE -->[[Catégorie:PIMENT]] |
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