1 019 octets ajoutés, 7 mai 2013 à 15:15 Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): |description=Belle scarole qui se récolte de juillet à novembre.|ordre=Asterales|famille=Asteraceae|nomlatin=''Cichorium endivia'' L. var. ''latifolium'' Lam.|synonymes=Cornet d'Anjou - Cornette d'Anjou - Scarole en cornet d'Anjou.|description=Variété ancienne cultivée en Anjou, depuis un ou deux siècles.|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=6496 Belle scarole d'hiver. Pomme allongée, érigée. Feuillage ample, vert intense, dont les feuilles s'enroulent en cornet et blanchissent naturellement en fin de végétation. Saveur douce avec une petite amertume. Semis de juin à mi-septembre. Récolte de juillet à novembre. Bonne conservation sous abri. Les sols légers lui sont peu favorables. Se consomme en feuilles fraîches en salades ou cuites braisées. Les feuilles sont diurétiques et facilitent le transit intestinal.|terre=riche en matières organiques très décomposées|exposition=Soleil - mi ombre.|multiplication=Semis|periodemultiplication=Juin, Juillet, Aout, Septembre|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=allogame|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Feuillage comestible, Salade verte|propmedic=diurétique|origine=France|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=6496 Fiche Semeurs.net][[Catégorie:CHICOREE SCAROLE|En cornet d'Anjou]][[Catégorie:CHICOREE SCAROLE|Cornet d'Anjou]] |
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