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Safran

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|nomlatin=''Crocus sativus'' (Iridaceae) (Asparagales)|description=Plante qui ressemble au crocus mais dont la période de végétation est différente. Les feuilles apparaissent au début de l'automne, elles disparaissent à la fin du printemps.Il fleurit en octobre (récolte des pistils).|ordre=Asparagales|famille=Iridaceae|nomlatin=''Crocus sativus'' L.|synonymes=''Crocus visianicus'' Herb., ''Crocus thomasianus'' Herb., ''Crocus setifolius'' Stokes, ''Crocus sativus'' subsp. ''orsinii'' (Parl.) K.Richt., ''Crocus pendulus'' Stokes, ''Crocus pallasianus'' Herb., ''Crocus orsinii'' Parl., ''Crocus officinalis'' Martyn, ''Crocus odorus'' Vis., ''Crocus graecus'' Chapp., ''Crocus cashmerianus'' Royle, ''Crocus campestris'' Herb., ''Safran officinarum'' Medik., ''Crocus vernalis'' Salisb.|nomsvernaculaires=Crocus cultivé, Safran cultivé, Safran du Gâtinais|vernacularnames=Asian Saffron, Bulgarian Saffron, Greek Saffron, Italian Crocus, Saffron, Saffron Crocus|AllgemeineBezeichnung=Echter Safran, Safran|description=Plante vivace de 10-30 cm., glabrescente, à bulbe assez gros subglobuleux ; tunique à fibres réticulées au sommet, à mailles longues et étroites ; feuilles naissant avec les fleurs, 6-l0, dressées, un peu rudes et ciliées aux bords ; fleurs 1-2, violacées, grandes, sortant d'une spathe bivalve ; périanthe à tube peu saillant, à gorge violacée et pubescente ; anthères jaunes, de moitié plus longues que leur filet ; stigmates écarlates, odorants, en massue, entiers ou crénelés, aussi longs que le périanthe". (Source: Coste (tome 3, taxon n°3504))On plante les bulbes en juillet-août, on refait la plantation tous les 3-4 ans.Les feuilles apparaissent au début de l'automne, elles disparaissent à la fin du printemps.Il fleurit en octobre (récolte des pistils).Plantation du bulbe à une dizaine de cm de profondeur, espacé des autres bulbes de 10 cm.  On plante les bulbes en août septembre, on refait la plantation tous les 3-4 ans.Plantation du bulbe à une dizaine de cm de profondeur, espacé des autres bulbes de 10 cm en tous sens dans une terre légère bien drainée. Il faut alléger une terre lourde avec du sable ou de la tourbe.  Attendre dix ans avant de replanter les bulbes au même endroit.|epoquefloraison=octobre|hauteur=10 cm|terre=légère et bien drainée, argilo-calcaire ou argilo-sableuse|exposition=un maximum de soleil |multiplication=bulbes|végétation=caduc|cycle=vivace|proprietes=Aromatique, Tinctoriale}}|epoquefloraison=octobre|hauteur=10 cm|terre=légère et bien drainée, argilo-calcaire ou argilo-sableuse|exposition=un maximum de soleil |multiplication=bulbes|stratevegetale=Herbacée|végétation=caduc|cycle=vivace|proprietes=Aromatique, Tinctoriale|sources=http://www.aromatiques.fr/fr/aromatiques/34-safran.html * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Crocus_sativus Wikipédia]* [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/4.02/nn/19911/export/pdf Tela Botanica]* [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?12265 GRIN]}}
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