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| − | |ordre=Poales|famille=Poaceae|nomlatin=Triticum monococcum|description="Paille courte, raide, moins creuse que celle de l'engrain commun. | + | |ordre=Poales|famille=Poaceae|nomlatin=''Triticum monococcum '' L.|description="Paille courte, raide, moins creuse que celle de l'engrain commun. |
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| | Épi blanc ou presque blanc, à surface mate et non vernissée; barbes fines, assez courtes. | | Épi blanc ou presque blanc, à surface mate et non vernissée; barbes fines, assez courtes. |
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| | "Les Meilleurs Blés", Vilmorin-Andrieux, 1880|periodemultiplication=Février, Mars, Avril|origine=Espagne|sources=http://www.museum.agropolis.fr/pages/documents/bles_vilmorin/fiche.php?page_actuelle=158&no_ouvrage=1}} | | "Les Meilleurs Blés", Vilmorin-Andrieux, 1880|periodemultiplication=Février, Mars, Avril|origine=Espagne|sources=http://www.museum.agropolis.fr/pages/documents/bles_vilmorin/fiche.php?page_actuelle=158&no_ouvrage=1}} |
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