Blé de Khorasan : Différence entre versions

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Ordre : Poales
Famille : Poaceae
Nom latin : Triticum turgidum L. subsp. turanicum(Jakubc.) A. et D. Löve
Synonymes : Gigachilon polonicum subsp. turanicum Jakubz., Triticum orientale Percival, Triticum orientale var. insigne Percival, Triticum turanicum Jakubz.
Description : C'est un blé à épis très lâches à barbes dentelées, proche du blé dur.

Cultivé en Asie centrale (Turkménistan, Ouzbékistan, Tadjikistan), et en mélange de la Turquie, la Syrie et l'Irak jusqu'au Khorasan (Iran) et en Azerbaidjan, ce blé est adapté à la culture irriguée en oasis.

Un cultivar appelé Kamut®, à très gros grains, a été introduit aux Etats-Unis (Montana) vers 1950. Il est disponible en grains dans les épiceries diététiques, et se voit attribuer des qualités particulières. (Source:Museum Agropolis)

Selon des études génétiques menées sur le cultivar commercialisé par Kamut International2, le blé de Khorasan serait peut-être un hybride naturel de blé dur (Triticum turgidum L. subsp. durum (Desf.) Husn.) et de blé de Pologne (Triticum turgidum L. subsp. polonicum (L.) Thell.) originaire du Croissant fertile.(Source:Wikipédia)
Multiplication : graines
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Septembre, Octobre
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Céréale
Origine : Iran

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Dernière modification le 9 octobre 2017, à 09:43