Echalote 'Grise' : Différence entre versions

Produit des touffes de bulbes solidaires à la base, allongés et arqués. Elle doit son nom aux enveloppes épaisses gris-brun qui gainent son bulbe. Feuilles cylindriques, vertes, creuses. Fleurs en ombelles sphériques blanc-rosé.

Plantation de caïeux en Septembre - Octobre. Récolte fin Juin.

Saveur aromatique plus prononcée et plus fine que les autres variétés.

On peut toutefois lui reprocher sa conservation de courte durée, jusqu’en novembre.

Sensibilité aux maladies, notamment le mildiou, à la mouche, aux nématodes.

Aime les sols bien drainés sur fumure ancienne et le voisinage des carottes, salades, tomates et fraisiers.

On peut la mettre dans un verre d'eau, ses pousses vertes seront utilisées comme la ciboulette.