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| | + | [[Fichier:COURGE_sweet_dumpling.jpg|200px|thumb|]][[Fichier:COURGE_sweet_dumpling-1.jpg|200px|thumb|Différentes variétés de Patidou.]] |
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| | + | {{variété |
| | + | |nomlatin=Cucurbita pepo|synonymes=pâte d'amande, courge patate, sweet dumpling, patidou.|description=Variété à petits fruits de plus ou moins 500 gr, blanc crème, striés et tachetés de vert foncé, ronds et aplatis aux pôles. |
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| − | == Synonymes ==
| + | Très apprécié pour ses qualités gustatives, le patidou Sweet dumpling ("boulette sucrée" en anglais) est une cucurbitacée moyennement coureuse à la chair orangée, fine, sucrée et ferme. Certains lui trouvent un goût de noix, d'amandes ou de patates douces (d'où le surnom mélange de [[pâtisson]] et de patate douce). |
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| − | == Description ==
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| − | ou d'amandes
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| − | == Commentaires ==
| + | Pour recettes salées ou sucrées, en potage, farcis ou en gâteau. Se consomme aussi crue, râpée en vinaigrette. |
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| − | == Source ==
| + | Se conserve entre 3 et 9 mois. |
| − | http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=323 | + | |sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=323 |
| − | [[COURGE autre]] | + | }} |
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| | + | <commentsrating /> |
| | + | * <stars n=5 /> une excellente chair [[Utilisateur:Tipic|Tipic]] 02/11/2009 |
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| | + | * <stars n=5 /> C'est une des meilleures courges aussi bien crue que cuite [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 19/03/2011 |
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| | + | [[Catégorie:CUCURBITA PEPO (CITROUILLE)|Patidou Sweet dumpling]] |
C._pepo_Mongogo_du_Guatemala