Pomme de terre Caesar : Différence entre versions

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Version actuelle en date du 28 février 2010 à 22:45

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Description : Oblong allongé, yeux très peu profonds à peu profonds, peau jaune, chair jaune pâle. Proportion de gros tubercules : forte à très forte.

Résistance aux maladies : Mildiou du feuillage : moyennement sensible. Mildiou du tubercule : R.A.S. Galle verruqueuse : non attaquée. Gale commune : assez sensible.

Utilisation en cuisine : Tenue moyenne à la cuisson, groupe culinaire C, léger noircissement après cuisson, coloration à la friture : R.A.S.


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Dernière modification le 28 février 2010, à 22:45