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Version actuelle en date du 30 décembre 2010 à 20:42

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Ordre : Asterales
Famille : Asteraceae
Nom latin : Helianthus tuberosus L.
Description : Délicat petit gout d'artichaut. Rendement important. Sans difficultés de culture. Jolies fleurs en automne. Il existe des variétés à la peau beige ou rose, plus ou moins biscornues facilitant ainsi l'épluchage.
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : vivace
Propriétés : Invasive, Racine comestible

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Dernière modification le 30 décembre 2010, à 20:42