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Famille : Solanacés
Nom latin : Solanum melongena
Description : Populaire chez les Grecs et les Italiens de la région adriatique. Le fruit long cylindrique est rayé violet et blanc d'une longueur de 20-25 cm, 4-6 cm de diamètre et légèrement plus épais au milieu. L'écorce est lisse et brillante et la chair est ferme non amère d'excellente qualité.