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Famille : Liliacée
Nom latin : Allium cepa
Synonymes : Zébrune
Description :  Variété de type échalion, apportée des Pays de l'Est en Poitou il y a 60 ans. 
Bulbe rose, allongé et pointu, en forme d'échalote, de 2 à 5 cm de diamètre et 10 à 18 cm de long et facile à éplucher. 
Chair rose, juteuse et parfumée (convient bien pour faire du vinaigre à l'échalote). 
Très belle sélection paysanne. 
L’échalion que l’on appelait communément « cuisse de poulet » n’est pas, malgré sa forme évocatrice, une échalote. 
C’est une variété d’oignon.  
Contrairement à l’échalote, il est semé et non repiqué. 
Semis direct en mars pour récolte fin août début septembre. 
Ou semis en septembre, repiquage en automne. Récolte juin - juillet.
Récolte 150 jours plus tard. Bon rendement et bonne conservation (jusqu'en mars). 

On peut aussi produire des bulbilles pour l'année suivante. Période de multiplication (semis, bouturage,...):  Mars, Septembre
Liens externes
http://www.germinance.com/oignons_28-F11-E40.php
http://nutrassur.com/index.php?id=82&type=1
http://www.biaugerme.com/oignons-a-semer_28-esp_95.php

Commentaires et appréciations 

	
    
    
    
    
 Oignon_Doux_de_fuentes OIGNON Echalion_Figaro
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-[[Catégorie:ALLIACEES]]
+[[Catégorie:OIGNON]]
-[[Catégorie:EN ATTENTE DE VALIDATION]]
-Famille : Liliacée
Nom latin : Allium cepa
Synonymes : Zébrune
Description :  Variété de type échalion, apportée des Pays de l'Est en Poitou il y a 60 ans. 
Bulbe rose, allongé et pointu, en forme d'échalote, de 2 à 5 cm de diamètre et 10 à 18 cm de long et facile à éplucher. 
Chair rose, juteuse et parfumée (convient bien pour faire du vinaigre à l'échalote). 
Très belle sélection paysanne. 
L’échalion que l’on appelait communément « cuisse de poulet » n’est pas, malgré sa forme évocatrice, une échalote. 
C’est une variété d’oignon.  
Contrairement à l’échalote, il est semé et non repiqué. 
Semis direct en mars pour récolte fin août début septembre. 
Ou semis en septembre, repiquage en automne. Récolte juin - juillet.
Récolte 150 jours plus tard. Bon rendement et bonne conservation (jusqu'en mars). 

On peut aussi produire des bulbilles pour l'année suivante.
+Période de multiplication (semis, bouturage,...):  Mars, Septembre
 Famille : Liliacée
 Nom latin : Allium cepa
 Synonymes : Zébrune
 Description :  Variété de type échalion, apportée des Pays de l'Est en Poitou il y a 60 ans. 
Bulbe rose, allongé et pointu, en forme d'échalote, de 2 à 5 cm de diamètre et 10 à 18 cm de long et facile à éplucher. 
Chair rose, juteuse et parfumée (convient bien pour faire du vinaigre à l'échalote). 
Très belle sélection paysanne. 
L’échalion que l’on appelait communément « cuisse de poulet » n’est pas, malgré sa forme évocatrice, une échalote. 
C’est une variété d’oignon.  
Contrairement à l’échalote, il est semé et non repiqué. 
Semis direct en mars pour récolte fin août début septembre. 
Ou semis en septembre, repiquage en automne. Récolte juin - juillet.
Récolte 150 jours plus tard. Bon rendement et bonne conservation (jusqu'en mars). 

On peut aussi produire des bulbilles pour l'année suivante.
 Commentaires et appréciations
- Oignon_Doux_de_fuentes
+Echalion_Figaro

Dernière modification le 9 octobre 2017, à 17:02

Echalion cuisse de poulet du Poitou : Différence entre versions

Version actuelle en date du 9 octobre 2017 à 17:02

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