|
|
(5 révisions intermédiaires par 2 utilisateurs sont masquées) |
Ligne 3 : |
Ligne 3 : |
| [[Fichier:Echalote_Grise-2.jpg|200px|thumb|]] | | [[Fichier:Echalote_Grise-2.jpg|200px|thumb|]] |
| {{variété | | {{variété |
− | |synonymes="Echalote grise de Nantes"|description=Très vieille variété d'automne déjà cultivée au Moyen-Age. | + | |ordre=Asparagales|famille=Amaryllidaceae|nomlatin=''Allium cepa'' var. ''aggregatum'' G. Don|description=Très vieille variété d'automne déjà cultivée au Moyen-Age. |
| | | |
− | Produit des touffes de bulbes solidaires à la base, allongés et arqués. Elle doit son nom aux enveloppes épaisses gris-brun qui gainent son bulbe. | + | Produit des touffes de bulbes solidaires à la base, allongés et arqués. Elle doit son nom aux enveloppes épaisses gris-brun qui gainent son bulbe. Feuilles cylindriques, vertes, creuses. Fleurs en ombelles sphériques blanc-rosé. |
| | | |
− | A planter en Septembre - Octobre. Récolte fin Juin.
| + | Plantation de caïeux en Septembre - Octobre. Récolte fin Juin. |
| | | |
| Saveur aromatique plus prononcée et plus fine que les autres variétés. | | Saveur aromatique plus prononcée et plus fine que les autres variétés. |
Ligne 13 : |
Ligne 13 : |
| On peut toutefois lui reprocher sa conservation de courte durée, jusqu’en novembre. | | On peut toutefois lui reprocher sa conservation de courte durée, jusqu’en novembre. |
| | | |
− | Sensibilité aux maladies, à la mouche, aux nématodes. | + | Sensibilité aux maladies, notamment le mildiou, à la mouche, aux nématodes. |
| | | |
− | Aime les sols bien drainés sur fumure ancienne. | + | Aime les sols bien drainés sur fumure ancienne et le voisinage des carottes, salades, tomates et fraisiers. |
| | | |
| On peut la mettre dans un verre d'eau, ses pousses vertes seront utilisées comme la ciboulette. | | On peut la mettre dans un verre d'eau, ses pousses vertes seront utilisées comme la ciboulette. |
| | | |
− | Vertus médicinales : riche en antioxydants qui aident à lutter contre le vieillissement et certains cancers. Alliée du coeur, anti-infectieuse et diurétique.|hauteur=30 cm|terre=Drainée|exposition=soleil - mi ombre|multiplication=Semis et bulbes|periodemultiplication=Septembre, Octobre|stratevegetale=Herbacée|végétation=caduc|proprietes=Aromatique, Feuillage comestible, Médicinale, Racine comestible|propmedic=anti-oxydant, diurétique}} | + | Vertus médicinales : riche en antioxydants qui aident à lutter contre le vieillissement et certains cancers. Alliée du coeur, anti-infectieuse et diurétique.|epoquefloraison=Fin de printemps - début d'été|hauteur=30 cm|terre=Drainée|exposition=soleil - mi ombre|multiplication=Plantation de bulbes|periodemultiplication=Septembre, Octobre|stratevegetale=Herbacée|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Aromatique, Feuillage comestible, Médicinale, Racine comestible|propmedic=anti-oxydant, diurétique|sources=http://www.semaille.com/plantsbiologiques/echalote/echalotegrise.php}} |
| <commentsrating /> | | <commentsrating /> |
− | [[Catégorie:ALLIACEES]] | + | [[Catégorie:ECHALOTE]] |
− | [[Catégorie:EN ATTENTE DE VALIDATION]]
| + | |