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| − | |ordre=Fabales|famille=Fabaceae|nomlatin=Lablab purpureus (L.) Sweet - Dolichos Lablab L.|synonymes="Lablab pourpre" - "Pois d'Antaque" - " "Dolique pourpre" - Pois indien" - "Mongette pourpre"|vernacularnames="Hyacinth bean"|description=Dolique originaire de l'Inde, variété alimentaire traditionnelle en Afrique, très cultivée en Afrique tropicale. | + | |ordre=Fabales|famille=Fabaceae|nomlatin=Lablab purpureus (L.) Sweet - Dolichos Lablab L.|synonymes="Lablab pourpre" - "Pois d'Antaque" - " "Dolique pourpre" - Pois indien" - "Mongette pourpre"|description=Dolique originaire de l'Inde, variété alimentaire traditionnelle en Afrique, très cultivée en Afrique tropicale. |
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| | Plante grimpante à croissance rapide démentielle, phénoménale atteignant les 3 - 4 mètres et jusqu'à 10 mètres de haut en conditions optimales. Très ornementale à mener sur treillage, claustra, clôtures, grillages, pergolas, etc... pour une largeur de 80 cm voire plus. | | Plante grimpante à croissance rapide démentielle, phénoménale atteignant les 3 - 4 mètres et jusqu'à 10 mètres de haut en conditions optimales. Très ornementale à mener sur treillage, claustra, clôtures, grillages, pergolas, etc... pour une largeur de 80 cm voire plus. |
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| − | Les tiges pourpres portent des feuilles alternes, folioles triangulaires, de 10 à 15 cm de longeur, vert foncé avec des nervures fortement dessinées de pourpre. | + | Les tiges pourpres portent des feuilles alternes, folioles triangulaires, de 10 à 15 cm de longueur, vert foncé avec des nervures fortement dessinées de pourpre. |
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| | Floraison de juillet à septembre. Fleurs violettes type pois, odorantes, groupées sur une tige érigée. | | Floraison de juillet à septembre. Fleurs violettes type pois, odorantes, groupées sur une tige érigée. |
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| − | Gousses incurvées, de 5 à 7 cm (voire 20 cm dans des conditions adéquats) plates, pourpre brillant, devenant beige à maturité, contenant 3 à 4 grains noirs, aplatis à l'hilum proéminant blanc très contractant. | + | Gousses incurvées, de 5 à 7 cm (voire 20 cm dans des conditions adéquates) plates, pourpre brillant, devenant beige à maturité, contenant 3 à 4 grains noirs, aplatis à l'hilum proéminent blanc très contractant. |
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| | Les gousses fraîches et les grains sont comestibles s'ils sont consommés bouillis dans deux eaux car ils contiennent des glucosides cyanogénétiques très toxiques. | | Les gousses fraîches et les grains sont comestibles s'ils sont consommés bouillis dans deux eaux car ils contiennent des glucosides cyanogénétiques très toxiques. |
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| | [[Catégorie:DOLIQUE|D' Egypte]] | | [[Catégorie:DOLIQUE|D' Egypte]] |
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