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Nom latin : Brassica oleracea var.  acephala  (Brassicaceae) (Ordre: Brassicales)
Description :  Chou qui ne pomme pas, originaire du Sud-ouest de la France. Semés en août, les jeunes plants passent l'hiver et se mettent à grandir dès mars. On cueille les jets latéraux qui se forment quand ils sont encore tendres (premières fleurs presque ouvertes). Chou intéressant puisque sa récolte a lieu en avril mai quand il y a peu de légumes prêts dans le jardin. A manger cuits, chauds ou en vinaigrette. 
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Commentaires et appréciations 

	
    
    
    
    
 Chou_beurre_Bloemendaalse_Gele CHOU autre Brocoli_chinois
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 Nom latin : Brassica oleracea var.  acephala  (Brassicaceae) (Ordre: Brassicales)
Description :  Chou qui ne pomme pas, originaire du Sud-ouest de la France. Semés en août, les jeunes plants passent l'hiver et se mettent à grandir dès mars. On cueille les jets latéraux qui se forment quand ils sont encore tendres (premières fleurs presque ouvertes). Chou intéressant puisque sa récolte a lieu en avril mai quand il y a peu de légumes prêts dans le jardin. A manger cuits, chauds ou en vinaigrette.
 Nom latin : Brassica oleracea var.  acephala  (Brassicaceae) (Ordre: Brassicales)
 Description :  Chou qui ne pomme pas, originaire du Sud-ouest de la France. Semés en août, les jeunes plants passent l'hiver et se mettent à grandir dès mars. On cueille les jets latéraux qui se forment quand ils sont encore tendres (premières fleurs presque ouvertes). Chou intéressant puisque sa récolte a lieu en avril mai quand il y a peu de légumes prêts dans le jardin. A manger cuits, chauds ou en vinaigrette.
 Commentaires et appréciations
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Dernière modification le 15 novembre 2009, à 17:21

CHOU branchu du poitou : Différence entre versions

Version actuelle en date du 15 novembre 2009 à 17:21

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