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| | [[Fichier:HARICOT_A_ECOSSER_Navy-2.jpg|200px|thumb|]] | | [[Fichier:HARICOT_A_ECOSSER_Navy-2.jpg|200px|thumb|]] |
| | {{variété | | {{variété |
| − | |description=Cet haricot est un petit haricot blanc, oval. Il a une saveur douce et une texture farineuse. Le nom (Navy Bean) vient du fait que cet haricot a été depuis 1800 un aliment de base pour la Marine Américaine. Le petit haricot blanc absorbe facilement (l’arôme) des épices. On l’accommode dans les soupes. | + | |ordre=Fabales|famille=Fabaceae|nomlatin=Phaseolus vulgaris ssp. vulgaris var. vulgaris|synonymes="Yankee bean"|description=Très ancienne variété originaire des USA. |
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| | + | Le nom (Navy Bean) vient du fait que ce haricot a été, depuis 1800, un aliment de base pour la Marine Américaine. |
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| | + | Petit grain blanc, oval. Il a une saveur douce et une texture farineuse. Ce petit haricot blanc absorbe facilement l’arôme des épices. On l’accommode dans les soupes où il se révèle délicieux, ainsi que cuit avec le porc. |
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| − | }} | + | |epoquefloraison=Juillet - Août|terre=Légère, fraîche et bien fumée|exposition=soleil|multiplication=Semis|periodemultiplication=Mai, Juin, Juillet|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=autogame|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Graine alimentaire|origine=États-Unis|sources=http://www.google.fr/search?sourceid=navclient&hl=fr&ie=UTF-8&rlz=1T4ADBS_frFR321FR322&q=Haricot+Navy |
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| | + | http://www.phoeniciaproducts.com/fr/prod.aspx?ProdSubCatid=11&ProductID=176}} |
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| | [[Catégorie:HARICOT A ECOSSER|Navy]] | | [[Catégorie:HARICOT A ECOSSER|Navy]] |
| − | [[Catégorie:EN ATTENTE DE VALIDATION]]
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HARICOT_A_ECOSSER_mungo