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  + Cette ciboulette occupe une place importante dans la cuisine asiatique.  
    
  Elle a une saveur d'ail plus prononcée que la ciboulette cultivée en Occident.     Elle a une saveur d'ail plus prononcée que la ciboulette cultivée en Occident.  
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  Floraison Août - Septembre. Ombelles de petites fleurs blanches en étoiles, à 6 lobes effilés, bisexuées.   Floraison Août - Septembre. Ombelles de petites fleurs blanches en étoiles, à 6 lobes effilés, bisexuées.
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  + Multiplication par division de touffes ou semis au printemps.
    
  À la fin de l'été, on blanchit souvent la ciboulette chinoise, la soustrayant de la lumière en la recouvrant, pour que ses tiges demeurent jaunâtres. Elle aromatise et décore plusieurs plats..   À la fin de l'été, on blanchit souvent la ciboulette chinoise, la soustrayant de la lumière en la recouvrant, pour que ses tiges demeurent jaunâtres. Elle aromatise et décore plusieurs plats..
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  * [http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Allium.html#dic19.0 MMPND]   * [http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Allium.html#dic19.0 MMPND]
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Ordre : Asparagales
Famille : Amaryllidaceae
Nom latin : Allium tuberosum Rottler ex Spreng.
Synonymes : Allium argyi H. Léveillé,  Allium chinense Maxim., non G. Don,  Allium clarkei J. D. Hooker, Allium odorum auct. non L.,   Allium uliginosum G. Don non Ledeb., Allium roxburghii Kunth., Allium angulosum Lour. non L.?, Allium senescens Miq. non L.,  Allium tuberosum Roxb., Allium yesoense Nakai
Noms vernaculaires : Ciboulette Thaï, Ail tubéreux, Ciboule de Chine,  Ciboulette ail, Ciboulette chinoise, Civette de Chine à feuilles plates
Vernacular names : Oriental garlic, Chinese onion, Garlic chives, Chinese chives, Chinese leek, Scallion
Allgemeine Bezeichnung : Chinesische Chives, Chinesischer Schnittlauch, Knoblauchchives, Orientalischer Knoblauch,  Schnittknoblauch.
Description :  Plante vivace aromatique.
Cette ciboulette occupe une place importante dans la cuisine asiatique. 
Elle a une saveur d'ail plus prononcée que la ciboulette cultivée en Occident. 
Chaque bulbe contient 4 à 5 feuilles plates de couleur vert foncé. 
Floraison Août - Septembre. Ombelles de petites fleurs blanches en étoiles, à 6 lobes effilés, bisexuées.
Multiplication par division de touffes ou semis au printemps.

À la fin de l'été, on blanchit souvent la ciboulette chinoise, la soustrayant de la lumière en la recouvrant, pour que ses tiges demeurent jaunâtres. Elle aromatise et décore plusieurs plats.. Epoque de floraison :   Août - Septembre
Hauteur :  20 - 40 cm
Terre :  Humifère, souple et fraîche
Exposition :  Mi-ombre à soleil
Multiplication :  Division de touffes et semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...):  Avril, Mai, Juin, Aout
Strate végétale :  Herbacée
Pollinisation :  autogame
Type de végétation :   caduc
Cycle de vie :  vivace
Propriétés :  Aromatique, Feuillage comestible, Fleur comestible
Origine :  Chine
Liens externes

 Fiche Semeurs.net N°605

 Fiche Semeurs.net N°5866

 MMPND

 Chine-informations.com

 Nature.jardin.free.fr



Commentaires et appréciations  (3.5/2)

	
    
    
    
    
CIBOULE DE CHINE Ciboule_de_Chine_'Knolau
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+Cette ciboulette occupe une place importante dans la cuisine asiatique.
 Elle a une saveur d'ail plus prononcée que la ciboulette cultivée en Occident.
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 Floraison Août - Septembre. Ombelles de petites fleurs blanches en étoiles, à 6 lobes effilés, bisexuées.
+Multiplication par division de touffes ou semis au printemps.
 À la fin de l'été, on blanchit souvent la ciboulette chinoise, la soustrayant de la lumière en la recouvrant, pour que ses tiges demeurent jaunâtres. Elle aromatise et décore plusieurs plats..
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 * [http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Allium.html#dic19.0 MMPND]
 * [http://www.chine-informations.com/guide/ciboulette-chinoise_3118.html Chine-informations.com]
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 [[Catégorie:CIBOULE DE CHINE]]
-Ordre : Asparagales
Famille : Amaryllidaceae
Nom latin : Allium tuberosum Rottler ex Spreng.
Synonymes : Allium argyi H. Léveillé,  Allium chinense Maxim., non G. Don,  Allium clarkei J. D. Hooker, Allium odorum auct. non L.,   Allium uliginosum G. Don non Ledeb., Allium roxburghii Kunth., Allium angulosum Lour. non L.?, Allium senescens Miq. non L.,  Allium tuberosum Roxb., Allium yesoense Nakai
Noms vernaculaires : Ciboulette Thaï, Ail tubéreux, Ciboule de Chine,  Ciboulette ail, Ciboulette chinoise, Civette de Chine à feuilles plates
Vernacular names : Oriental garlic, Chinese onion, Garlic chives, Chinese chives, Chinese leek, Scallion
Allgemeine Bezeichnung : Chinesische Chives, Chinesischer Schnittlauch, Knoblauchchives, Orientalischer Knoblauch,  Schnittknoblauch.
Description :  Plante vivace aromatique.
Cette ciboulette occupe une place importante dans la cuisine asiatique. 
Elle a une saveur d'ail plus prononcée que la ciboulette cultivée en Occident. 
Chaque bulbe contient 4 à 5 feuilles plates de couleur vert foncé. 
Floraison Août - Septembre. Ombelles de petites fleurs blanches en étoiles, à 6 lobes effilés, bisexuées.
Multiplication par division de touffes ou semis au printemps.

À la fin de l'été, on blanchit souvent la ciboulette chinoise, la soustrayant de la lumière en la recouvrant, pour que ses tiges demeurent jaunâtres. Elle aromatise et décore plusieurs plats..
+Epoque de floraison :   Août - Septembre
Hauteur :  20 - 40 cm
Terre :  Humifère, souple et fraîche
Exposition :  Mi-ombre à soleil
Multiplication :  Division de touffes et semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...):  Avril, Mai, Juin, Aout
Strate végétale :  Herbacée
Pollinisation :  autogame
Type de végétation :   caduc
Cycle de vie :  vivace
Propriétés :  Aromatique, Feuillage comestible, Fleur comestible
Origine :  Chine
 Ordre : Asparagales
 Famille : Amaryllidaceae
 Nom latin : Allium tuberosum Rottler ex Spreng.
 Synonymes : Allium argyi H. Léveillé,  Allium chinense Maxim., non G. Don,  Allium clarkei J. D. Hooker, Allium odorum auct. non L.,   Allium uliginosum G. Don non Ledeb., Allium roxburghii Kunth., Allium angulosum Lour. non L.?, Allium senescens Miq. non L.,  Allium tuberosum Roxb., Allium yesoense Nakai
 Noms vernaculaires : Ciboulette Thaï, Ail tubéreux, Ciboule de Chine,  Ciboulette ail, Ciboulette chinoise, Civette de Chine à feuilles plates
 Vernacular names : Oriental garlic, Chinese onion, Garlic chives, Chinese chives, Chinese leek, Scallion
 Allgemeine Bezeichnung : Chinesische Chives, Chinesischer Schnittlauch, Knoblauchchives, Orientalischer Knoblauch,  Schnittknoblauch.
 Description :  Plante vivace aromatique.
Cette ciboulette occupe une place importante dans la cuisine asiatique. 
Elle a une saveur d'ail plus prononcée que la ciboulette cultivée en Occident. 
Chaque bulbe contient 4 à 5 feuilles plates de couleur vert foncé. 
Floraison Août - Septembre. Ombelles de petites fleurs blanches en étoiles, à 6 lobes effilés, bisexuées.
Multiplication par division de touffes ou semis au printemps.

À la fin de l'été, on blanchit souvent la ciboulette chinoise, la soustrayant de la lumière en la recouvrant, pour que ses tiges demeurent jaunâtres. Elle aromatise et décore plusieurs plats..
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-CIBOULE DE CHINE
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Dernière modification le 10 septembre 2012, à 06:31

Ciboule de Chine : Différence entre versions

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