Moutarde brune 'Green wave' : Différence entre versions

 				Version du 3 décembre 2011 à 14:50 (voir la source)
Sebseb24  (discuter | contributions)
 (Création d'une fiche)
 
				Version actuelle en date du 23 janvier 2012 à 11:09 (voir la source) 
Sebseb24  (discuter | contributions) 
m (Précision gout)
 
				
(9 révisions intermédiaires par 3 utilisateurs sont masquées)
Ligne 3 :
Ligne 3 :
  [[Fichier:Moutarde_green_wave-2.jpg|200px|thumb|]]   [[Fichier:Moutarde_green_wave-2.jpg|200px|thumb|]]
  {{variété   {{variété
− |ordre=Brassicales|famille=Brassicaceae|nomlatin=Brassica juncea|synonymes=Moutarde brune green wave, green wave long standing|description=Les feuilles vertes de cette moutarde sont ondulées sur les bords. + |ordre=Brassicales|famille=Brassicaceae|nomlatin=''Brassica juncea'' (L.) Czern.|synonymes=''Brassica argyi'' H.Lév., ''Brassica besseriana'' Andrz., ''Brassica cernua'' (Thunb.) F. B. Forbes & Hemsl., ''Brassica chenopodiifolia'' Sennen & Pau, ''Brassica iberidifolia'' Harz,  ''Brassica integrifolia'' (H. West) Rupr., ''Brassica japonica'' (Thunb.) Siebold, ''Brassica juncea'' var. ''agrestis'' Prain, ''Brassica juncea'' var. ''capitata'' M. Tsen & S. H. Lee, nom. nud., ''Brassica juncea'' var. ''cuneifolia'' (Roxb.) Kitam., ''Brassica juncea'' var. ''foliosa'' L. H. Bailey, ''Brassica juncea'' var. ''gracilis'' M. Tsen & S. H. Lee, ''Brassica juncea'' var. ''megarrhiza'' M. Tsen & S. H. Lee, ''Brassica juncea'' var. ''multisecta'' L. H. Bailey, ''Brassica juncea'' var. ''napiformis'' (Pailleux & Bois) Kitam., ''Brassica juncea'' var. ''oleifera'' Prain, ''Brassica juncea'' subsp. ''rugosa'' (Roxb.) Prain, ''Brassica juncea'' var. ''tsatsai'' ined., ''Brassica lanceolata'' (DC.) Lange, ''Brassica laevigata'' Steven, ''Brassica napiformis'' (Pailleux & Bois) L. H. Bailey, ''Brassica rugosa'' (Roxb.) L. H. Bailey, ''Brassica timoriana'' (DC.) F. Muell., ''Brassica urbaniana'' O.E.Schulz, ''Brassica willdenowii'' Boiss., ''Crucifera juncea'' (L.) E.H.L.Krause, ''Rhamphospermum'' wolgense Rupr., ''Raphanus junceus'' (L.) Crantz, ''Sinapis campestris'' Besser, ''Sinapis cernua'' Thunb., ''Sinapis cernua'' Poir., ''Sinapis cuneifolia'' Roxb., ''Sinapis integrifolia'' H. West, ''Sinapis japonica'' Thunb., ''Sinapis juncea'' L., ''Sinapis juncea'' var. ''napiformis'' Pailleux & Bois, ''Sinapis lanceolata'' DC., ''Sinapis patens'' Roxb. ex Hook.f. & Thomson, ''Sinapis rugosa'' Roxb., ''Sinapis timoriana'' DC.|nomsvernaculaires=Moutarde de Chine, Moutarde chinoise, Chou faux jonc, Moutarde de Sarepta, Moutarde tubéreuse, Moutarde indienne, Moutarde d'Inde, Moutarde frisée, Brède-moutarde|vernacularnames=Big-stem mustard, Brown mustard, Cabbage-leaf mustard, Canola, Chicken mustard, Chinese mustard, Chopped mustard, Curled mustard, Cut-leaf mustard, Dissected-leaf mustard, Hakka mustard, Head mustard, Horned mustard, India mustard, Indian mustard, Large-petiole mustard, Large-root mustard, Leaf mustard, Multishoot mustard, Nine-head mustard, Oilseed mustard, Oriental mustard, Ostrich-plume, Root mustard, Southern curled mustard, Swatow mustard, Swollen-stem mustard, Tuberous-root mustard, Turnip-root mustard, Vegetable mustard.|AllgemeineBezeichnung=brauner Senf, Sareptasenf, Ruten-Kohl|description=Ancienne variété, originaire des USA, également appelée “Green Wave Long Standing”.
− Une des salades les plus piquantes. +  
  + Feuilles vert-jaunâtre, ondulées sur les bords.
  +  
  + Plant de 30 à 60 cm de hauteur.
  +  
  + Maturité : 55 à 60 jours.
  +  
  + Saveur forte et épicée si la plante n'est pas trop arrosée, autrement celle-ci s'estompe.
  +  
  Cuites, les feuilles gardent leur goût mais le piquant est fortement atténué.   Cuites, les feuilles gardent leur goût mais le piquant est fortement atténué.
    
− Monte difficilement à graine, et résiste très bien au froid. + Monte difficilement à graine.
  +  
  + Résiste très bien au froid.
    
− Le semis peut se faire à partir du milieu de l'été ( août, début septembre) ,  ou également au printemps.|multiplication=semis|periodemultiplication=Mars, Avril, Aout, Septembre|stratevegetale=Herbacée|proprietes=Feuillage comestible, Salade verte|sources=photos => http://www.google.com/search?tbm=isch&hl=fr&source=hp&biw=1280&bih=530&q=green+wave&gbv=2&oq=green+wave&aq=f&aqi=g1g-S9&aql=&gs_sm=e&gs_upl=673l4797l0l4961l10l9l0l0l0l0l235l1317l2.5.2l9l0#hl=fr&gbv=2&tbm=isch&sa=1&q=mustard+green+wave&pbx=1&oq=mustard+green+wave&aq=f&aqi=&aql=&gs_sm=e&gs_upl=3333l4516l0l4730l8l7l0l0l0l4l265l1328l0.5.2l7l0&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.,cf.osb&fp=d67e547ec2661baf&biw=1280&bih=530 + Le semis peut se faire à partir du milieu de l'été ( août, début septembre) ,  ou également au printemps.|hauteur=30 à 60 cm.|multiplication=semis|periodemultiplication=Mars, Avril, Aout, Septembre|stratevegetale=Herbacée|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Feuillage comestible, Salade verte|sources=* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Brassica_juncea Wikipédia]
− http://kokopelli.asso.fr/boutic/bou_list.cgi?codefam=mou}} + * [http://species.wikimedia.org/wiki/Brassica_juncea Wikispecies]
  + * [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/4.02/nn/10284/export/pdf Tela Botanica]
  + * [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?7654 GRIN]
  + * [http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Brassica_juncea.html MMPND]
  + * [http://www.semences-jardinsnathalie.com/pages/page_1pag.html semences-jardinsnathalie.com]
  + * [http://kokopelli.asso.fr/boutic/bou_list.cgi?codefam=mou KOKOPELLI]
  + }}
  <commentsrating />   <commentsrating />
− [[Catégorie:MOUTARDE|Green wave]] + * <stars n=5 /> À manger en salade pour les amateurs de saveurs relevées.
− [[Catégorie:EN ATTENTE DE VALIDATION]] + Très bon également cuit, même si cela pique beaucoup moins, on sent comme un goût de moutarde. [[Utilisateur:Sebseb24|Sebseb24]] 03/12/2011
  + <!-- COMMENTS_HERE -->
  + [[Catégorie:MOUTARDE BRUNE]]

		Version actuelle en date du 23 janvier 2012 à 11:09
Cliquez ici pour insérer une photo  
Cliquez ici pour insérer une photo  
Cliquez ici pour insérer une photo  


Ordre : Brassicales
Famille : Brassicaceae
Nom latin : Brassica juncea (L.) Czern.
Synonymes : Brassica argyi H.Lév., Brassica besseriana Andrz., Brassica cernua (Thunb.) F. B. Forbes & Hemsl., Brassica chenopodiifolia Sennen & Pau, Brassica iberidifolia Harz,  Brassica integrifolia (H. West) Rupr., Brassica japonica (Thunb.) Siebold, Brassica juncea var. agrestis Prain, Brassica juncea var. capitata M. Tsen & S. H. Lee, nom. nud., Brassica juncea var. cuneifolia (Roxb.) Kitam., Brassica juncea var. foliosa L. H. Bailey, Brassica juncea var. gracilis M. Tsen & S. H. Lee, Brassica juncea var. megarrhiza M. Tsen & S. H. Lee, Brassica juncea var. multisecta L. H. Bailey, Brassica juncea var. napiformis (Pailleux & Bois) Kitam., Brassica juncea var. oleifera Prain, Brassica juncea subsp. rugosa (Roxb.) Prain, Brassica juncea var. tsatsai ined., Brassica lanceolata (DC.) Lange, Brassica laevigata Steven, Brassica napiformis (Pailleux & Bois) L. H. Bailey, Brassica rugosa (Roxb.) L. H. Bailey, Brassica timoriana (DC.) F. Muell., Brassica urbaniana O.E.Schulz, Brassica willdenowii Boiss., Crucifera juncea (L.) E.H.L.Krause, Rhamphospermum wolgense Rupr., Raphanus junceus (L.) Crantz, Sinapis campestris Besser, Sinapis cernua Thunb., Sinapis cernua Poir., Sinapis cuneifolia Roxb., Sinapis integrifolia H. West, Sinapis japonica Thunb., Sinapis juncea L., Sinapis juncea var. napiformis Pailleux & Bois, Sinapis lanceolata DC., Sinapis patens Roxb. ex Hook.f. & Thomson, Sinapis rugosa Roxb., Sinapis timoriana DC.
Noms vernaculaires : Moutarde de Chine, Moutarde chinoise, Chou faux jonc, Moutarde de Sarepta, Moutarde tubéreuse, Moutarde indienne, Moutarde d'Inde, Moutarde frisée, Brède-moutarde
Vernacular names : Big-stem mustard, Brown mustard, Cabbage-leaf mustard, Canola, Chicken mustard, Chinese mustard, Chopped mustard, Curled mustard, Cut-leaf mustard, Dissected-leaf mustard, Hakka mustard, Head mustard, Horned mustard, India mustard, Indian mustard, Large-petiole mustard, Large-root mustard, Leaf mustard, Multishoot mustard, Nine-head mustard, Oilseed mustard, Oriental mustard, Ostrich-plume, Root mustard, Southern curled mustard, Swatow mustard, Swollen-stem mustard, Tuberous-root mustard, Turnip-root mustard, Vegetable mustard.
Allgemeine Bezeichnung : brauner Senf, Sareptasenf, Ruten-Kohl
Description :  Ancienne variété, originaire des USA, également appelée “Green Wave Long Standing”.
Feuilles vert-jaunâtre, ondulées sur les bords.
Plant de 30 à 60 cm de hauteur.
Maturité : 55 à 60 jours.
Saveur forte et épicée si la plante n'est pas trop arrosée, autrement celle-ci s'estompe.
Cuites, les feuilles gardent leur goût mais le piquant est fortement atténué.
Monte difficilement à graine.
Résiste très bien au froid.

Le semis peut se faire à partir du milieu de l'été ( août, début septembre) ,  ou également au printemps. Hauteur :  30 à 60 cm.
Multiplication :  semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...):  Mars, Avril, Aout, Septembre
Strate végétale :  Herbacée
Type de végétation :   caduc
Cycle de vie :  annuelle
Propriétés :  Feuillage comestible, Salade verte

Liens externes


 Wikipédia

 Wikispecies

 Tela Botanica

 GRIN

 MMPND

 semences-jardinsnathalie.com

 KOKOPELLI


 (5/1)Commentaires et appréciations


  À manger en salade pour les amateurs de saveurs relevées.


Très bon également cuit, même si cela pique beaucoup moins, on sent comme un goût de moutarde. Sebseb24 03/12/2011





	
    
    
    
    
	
 Moutarde_brune_'Dragon_Tongue MOUTARDE BRUNE Moutarde_brune_'Mike_giant
@@ Ligne 3 : / Ligne 3 : @@
 [[Fichier:Moutarde_green_wave-2.jpg|200px|thumb|]]
 {{variété
-|ordre=Brassicales|famille=Brassicaceae|nomlatin=Brassica juncea|synonymes=Moutarde brune green wave, green wave long standing|description=Les feuilles vertes de cette moutarde sont ondulées sur les bords.
+|ordre=Brassicales|famille=Brassicaceae|nomlatin=''Brassica juncea'' (L.) Czern.|synonymes=''Brassica argyi'' H.Lév., ''Brassica besseriana'' Andrz., ''Brassica cernua'' (Thunb.) F. B. Forbes & Hemsl., ''Brassica chenopodiifolia'' Sennen & Pau, ''Brassica iberidifolia'' Harz,  ''Brassica integrifolia'' (H. West) Rupr., ''Brassica japonica'' (Thunb.) Siebold, ''Brassica juncea'' var. ''agrestis'' Prain, ''Brassica juncea'' var. ''capitata'' M. Tsen & S. H. Lee, nom. nud., ''Brassica juncea'' var. ''cuneifolia'' (Roxb.) Kitam., ''Brassica juncea'' var. ''foliosa'' L. H. Bailey, ''Brassica juncea'' var. ''gracilis'' M. Tsen & S. H. Lee, ''Brassica juncea'' var. ''megarrhiza'' M. Tsen & S. H. Lee, ''Brassica juncea'' var. ''multisecta'' L. H. Bailey, ''Brassica juncea'' var. ''napiformis'' (Pailleux & Bois) Kitam., ''Brassica juncea'' var. ''oleifera'' Prain, ''Brassica juncea'' subsp. ''rugosa'' (Roxb.) Prain, ''Brassica juncea'' var. ''tsatsai'' ined., ''Brassica lanceolata'' (DC.) Lange, ''Brassica laevigata'' Steven, ''Brassica napiformis'' (Pailleux & Bois) L. H. Bailey, ''Brassica rugosa'' (Roxb.) L. H. Bailey, ''Brassica timoriana'' (DC.) F. Muell., ''Brassica urbaniana'' O.E.Schulz, ''Brassica willdenowii'' Boiss., ''Crucifera juncea'' (L.) E.H.L.Krause, ''Rhamphospermum'' wolgense Rupr., ''Raphanus junceus'' (L.) Crantz, ''Sinapis campestris'' Besser, ''Sinapis cernua'' Thunb., ''Sinapis cernua'' Poir., ''Sinapis cuneifolia'' Roxb., ''Sinapis integrifolia'' H. West, ''Sinapis japonica'' Thunb., ''Sinapis juncea'' L., ''Sinapis juncea'' var. ''napiformis'' Pailleux & Bois, ''Sinapis lanceolata'' DC., ''Sinapis patens'' Roxb. ex Hook.f. & Thomson, ''Sinapis rugosa'' Roxb., ''Sinapis timoriana'' DC.|nomsvernaculaires=Moutarde de Chine, Moutarde chinoise, Chou faux jonc, Moutarde de Sarepta, Moutarde tubéreuse, Moutarde indienne, Moutarde d'Inde, Moutarde frisée, Brède-moutarde|vernacularnames=Big-stem mustard, Brown mustard, Cabbage-leaf mustard, Canola, Chicken mustard, Chinese mustard, Chopped mustard, Curled mustard, Cut-leaf mustard, Dissected-leaf mustard, Hakka mustard, Head mustard, Horned mustard, India mustard, Indian mustard, Large-petiole mustard, Large-root mustard, Leaf mustard, Multishoot mustard, Nine-head mustard, Oilseed mustard, Oriental mustard, Ostrich-plume, Root mustard, Southern curled mustard, Swatow mustard, Swollen-stem mustard, Tuberous-root mustard, Turnip-root mustard, Vegetable mustard.|AllgemeineBezeichnung=brauner Senf, Sareptasenf, Ruten-Kohl|description=Ancienne variété, originaire des USA, également appelée “Green Wave Long Standing”.
-Une des salades les plus piquantes.
+Feuilles vert-jaunâtre, ondulées sur les bords.
+Plant de 30 à 60 cm de hauteur.
+Maturité : 55 à 60 jours.
+Saveur forte et épicée si la plante n'est pas trop arrosée, autrement celle-ci s'estompe.
 Cuites, les feuilles gardent leur goût mais le piquant est fortement atténué.
-Monte difficilement à graine, et résiste très bien au froid.
+Monte difficilement à graine.
+Résiste très bien au froid.
-Le semis peut se faire à partir du milieu de l'été ( août, début septembre) ,  ou également au printemps.|multiplication=semis|periodemultiplication=Mars, Avril, Aout, Septembre|stratevegetale=Herbacée|proprietes=Feuillage comestible, Salade verte|sources=photos => http://www.google.com/search?tbm=isch&hl=fr&source=hp&biw=1280&bih=530&q=green+wave&gbv=2&oq=green+wave&aq=f&aqi=g1g-S9&aql=&gs_sm=e&gs_upl=673l4797l0l4961l10l9l0l0l0l0l235l1317l2.5.2l9l0#hl=fr&gbv=2&tbm=isch&sa=1&q=mustard+green+wave&pbx=1&oq=mustard+green+wave&aq=f&aqi=&aql=&gs_sm=e&gs_upl=3333l4516l0l4730l8l7l0l0l0l4l265l1328l0.5.2l7l0&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.,cf.osb&fp=d67e547ec2661baf&biw=1280&bih=530
+Le semis peut se faire à partir du milieu de l'été ( août, début septembre) ,  ou également au printemps.|hauteur=30 à 60 cm.|multiplication=semis|periodemultiplication=Mars, Avril, Aout, Septembre|stratevegetale=Herbacée|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Feuillage comestible, Salade verte|sources=* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Brassica_juncea Wikipédia]
-http://kokopelli.asso.fr/boutic/bou_list.cgi?codefam=mou}}
+* [http://species.wikimedia.org/wiki/Brassica_juncea Wikispecies]
+* [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/4.02/nn/10284/export/pdf Tela Botanica]
+* [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?7654 GRIN]
+* [http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Brassica_juncea.html MMPND]
+* [http://www.semences-jardinsnathalie.com/pages/page_1pag.html semences-jardinsnathalie.com]
+* [http://kokopelli.asso.fr/boutic/bou_list.cgi?codefam=mou KOKOPELLI]
+}}
 <commentsrating />
-[[Catégorie:MOUTARDE|Green wave]]
+* <stars n=5 /> À manger en salade pour les amateurs de saveurs relevées.
-[[Catégorie:EN ATTENTE DE VALIDATION]]
+Très bon également cuit, même si cela pique beaucoup moins, on sent comme un goût de moutarde. [[Utilisateur:Sebseb24|Sebseb24]] 03/12/2011
+<!-- COMMENTS_HERE -->
+[[Catégorie:MOUTARDE BRUNE]]
-Ordre : Brassicales
Famille : Brassicaceae
Nom latin : Brassica juncea (L.) Czern.
Synonymes : Brassica argyi H.Lév., Brassica besseriana Andrz., Brassica cernua (Thunb.) F. B. Forbes & Hemsl., Brassica chenopodiifolia Sennen & Pau, Brassica iberidifolia Harz,  Brassica integrifolia (H. West) Rupr., Brassica japonica (Thunb.) Siebold, Brassica juncea var. agrestis Prain, Brassica juncea var. capitata M. Tsen & S. H. Lee, nom. nud., Brassica juncea var. cuneifolia (Roxb.) Kitam., Brassica juncea var. foliosa L. H. Bailey, Brassica juncea var. gracilis M. Tsen & S. H. Lee, Brassica juncea var. megarrhiza M. Tsen & S. H. Lee, Brassica juncea var. multisecta L. H. Bailey, Brassica juncea var. napiformis (Pailleux & Bois) Kitam., Brassica juncea var. oleifera Prain, Brassica juncea subsp. rugosa (Roxb.) Prain, Brassica juncea var. tsatsai ined., Brassica lanceolata (DC.) Lange, Brassica laevigata Steven, Brassica napiformis (Pailleux & Bois) L. H. Bailey, Brassica rugosa (Roxb.) L. H. Bailey, Brassica timoriana (DC.) F. Muell., Brassica urbaniana O.E.Schulz, Brassica willdenowii Boiss., Crucifera juncea (L.) E.H.L.Krause, Rhamphospermum wolgense Rupr., Raphanus junceus (L.) Crantz, Sinapis campestris Besser, Sinapis cernua Thunb., Sinapis cernua Poir., Sinapis cuneifolia Roxb., Sinapis integrifolia H. West, Sinapis japonica Thunb., Sinapis juncea L., Sinapis juncea var. napiformis Pailleux & Bois, Sinapis lanceolata DC., Sinapis patens Roxb. ex Hook.f. & Thomson, Sinapis rugosa Roxb., Sinapis timoriana DC.
Noms vernaculaires : Moutarde de Chine, Moutarde chinoise, Chou faux jonc, Moutarde de Sarepta, Moutarde tubéreuse, Moutarde indienne, Moutarde d'Inde, Moutarde frisée, Brède-moutarde
Vernacular names : Big-stem mustard, Brown mustard, Cabbage-leaf mustard, Canola, Chicken mustard, Chinese mustard, Chopped mustard, Curled mustard, Cut-leaf mustard, Dissected-leaf mustard, Hakka mustard, Head mustard, Horned mustard, India mustard, Indian mustard, Large-petiole mustard, Large-root mustard, Leaf mustard, Multishoot mustard, Nine-head mustard, Oilseed mustard, Oriental mustard, Ostrich-plume, Root mustard, Southern curled mustard, Swatow mustard, Swollen-stem mustard, Tuberous-root mustard, Turnip-root mustard, Vegetable mustard.
Allgemeine Bezeichnung : brauner Senf, Sareptasenf, Ruten-Kohl
Description :  Ancienne variété, originaire des USA, également appelée “Green Wave Long Standing”.
Feuilles vert-jaunâtre, ondulées sur les bords.
Plant de 30 à 60 cm de hauteur.
Maturité : 55 à 60 jours.
Saveur forte et épicée si la plante n'est pas trop arrosée, autrement celle-ci s'estompe.
Cuites, les feuilles gardent leur goût mais le piquant est fortement atténué.
Monte difficilement à graine.
Résiste très bien au froid.

Le semis peut se faire à partir du milieu de l'été ( août, début septembre) ,  ou également au printemps.
+Hauteur :  30 à 60 cm.
Multiplication :  semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...):  Mars, Avril, Aout, Septembre
Strate végétale :  Herbacée
Type de végétation :   caduc
Cycle de vie :  annuelle
Propriétés :  Feuillage comestible, Salade verte
 Ordre : Brassicales
 Famille : Brassicaceae
 Nom latin : Brassica juncea (L.) Czern.
 Synonymes : Brassica argyi H.Lév., Brassica besseriana Andrz., Brassica cernua (Thunb.) F. B. Forbes & Hemsl., Brassica chenopodiifolia Sennen & Pau, Brassica iberidifolia Harz,  Brassica integrifolia (H. West) Rupr., Brassica japonica (Thunb.) Siebold, Brassica juncea var. agrestis Prain, Brassica juncea var. capitata M. Tsen & S. H. Lee, nom. nud., Brassica juncea var. cuneifolia (Roxb.) Kitam., Brassica juncea var. foliosa L. H. Bailey, Brassica juncea var. gracilis M. Tsen & S. H. Lee, Brassica juncea var. megarrhiza M. Tsen & S. H. Lee, Brassica juncea var. multisecta L. H. Bailey, Brassica juncea var. napiformis (Pailleux & Bois) Kitam., Brassica juncea var. oleifera Prain, Brassica juncea subsp. rugosa (Roxb.) Prain, Brassica juncea var. tsatsai ined., Brassica lanceolata (DC.) Lange, Brassica laevigata Steven, Brassica napiformis (Pailleux & Bois) L. H. Bailey, Brassica rugosa (Roxb.) L. H. Bailey, Brassica timoriana (DC.) F. Muell., Brassica urbaniana O.E.Schulz, Brassica willdenowii Boiss., Crucifera juncea (L.) E.H.L.Krause, Rhamphospermum wolgense Rupr., Raphanus junceus (L.) Crantz, Sinapis campestris Besser, Sinapis cernua Thunb., Sinapis cernua Poir., Sinapis cuneifolia Roxb., Sinapis integrifolia H. West, Sinapis japonica Thunb., Sinapis juncea L., Sinapis juncea var. napiformis Pailleux & Bois, Sinapis lanceolata DC., Sinapis patens Roxb. ex Hook.f. & Thomson, Sinapis rugosa Roxb., Sinapis timoriana DC.
 Noms vernaculaires : Moutarde de Chine, Moutarde chinoise, Chou faux jonc, Moutarde de Sarepta, Moutarde tubéreuse, Moutarde indienne, Moutarde d'Inde, Moutarde frisée, Brède-moutarde
 Vernacular names : Big-stem mustard, Brown mustard, Cabbage-leaf mustard, Canola, Chicken mustard, Chinese mustard, Chopped mustard, Curled mustard, Cut-leaf mustard, Dissected-leaf mustard, Hakka mustard, Head mustard, Horned mustard, India mustard, Indian mustard, Large-petiole mustard, Large-root mustard, Leaf mustard, Multishoot mustard, Nine-head mustard, Oilseed mustard, Oriental mustard, Ostrich-plume, Root mustard, Southern curled mustard, Swatow mustard, Swollen-stem mustard, Tuberous-root mustard, Turnip-root mustard, Vegetable mustard.
 Allgemeine Bezeichnung : brauner Senf, Sareptasenf, Ruten-Kohl
 Description :  Ancienne variété, originaire des USA, également appelée “Green Wave Long Standing”.
Feuilles vert-jaunâtre, ondulées sur les bords.
Plant de 30 à 60 cm de hauteur.
Maturité : 55 à 60 jours.
Saveur forte et épicée si la plante n'est pas trop arrosée, autrement celle-ci s'estompe.
Cuites, les feuilles gardent leur goût mais le piquant est fortement atténué.
Monte difficilement à graine.
Résiste très bien au froid.

Le semis peut se faire à partir du milieu de l'été ( août, début septembre) ,  ou également au printemps.
 Commentaires et appréciations
- Moutarde_brune_'Dragon_Tongue
+Moutarde_brune_'Mike_giant

Moutarde brune 'Green wave' : Différence entre versions

Version actuelle en date du 23 janvier 2012 à 11:09

Menu de navigation

Outils personnels

Espaces de noms

Variantes

Affichages

Actions

Rechercher

publicite

Menu

Outils

Facebook