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| | {{variété | | {{variété |
| − | |ordre=Brassicales|famille=Brassicaceae|nomlatin=Brassica rapa L. (Chinensis Group) forma '' honsaitai'' (Brassicaceae) (Ordre: Brassicales)|synonymes=[[Bok choï]] fleuri; ''Brassica rapa'' var ''chinensis''; ''Brassica rapa'' L. var. ''purpuraria''|description=Le Hon-tsaï-taï est une excellente crucifère chinoise, aux tiges pourpres et aux inflorescences jaunes. Il se déguste poêlé, au beurre, lorsqu'il fleurit. | + | |ordre=Brassicales|famille=Brassicaceae|nomlatin=''Brassica rapa'' L. (Purpuraria Group)|synonymes=[[Bok choï]] fleuri; ''Brassica rapa'' var ''chinensis''; ''Brassica rapa'' L. var. ''purpuraria''|description=Le Hon-tsaï-taï est une excellente crucifère chinoise, aux tiges pourpres et aux inflorescences jaunes. Il se déguste poêlé, au beurre, lorsqu'il fleurit. |
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| | C'est, selon certains, l'un des meilleurs légumes qu'il soit possible de cultiver dans un potager européen. | | C'est, selon certains, l'un des meilleurs légumes qu'il soit possible de cultiver dans un potager européen. |
| | |proprietes=Exotique, Feuillage comestible|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=617 Fiche Semeurs.net] | | |proprietes=Exotique, Feuillage comestible|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=617 Fiche Semeurs.net] |
| − | * [http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Brassica_rapa.html MULTILINGUAL MULTISCRIPT PLANT NAME DATABASE ] | + | * [http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Brassica_rapa.html#purpuraria MMPND] |
| | * [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?105454 GRIN]}} | | * [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?105454 GRIN]}} |
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| | [[Catégorie:CHOU ASIATIQUE]] | | [[Catégorie:CHOU ASIATIQUE]] |
CHOU_Tatsoï