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| | {{variété | | {{variété |
| − | |famille=Dioscoreaceae|nomlatin=Dioscorea batatas |synonymes=Igname de chine, Dioscorea oppositifolia, Dioscorea divaricata|description=Description : | + | |ordre=Dioscoreales|famille=Dioscoreaceae|nomlatin=''Dioscorea polystachya'' Turcz.|synonymes=''Dioscorea batatas'' Decne., ''Dioscorea decaisneana'' Carrière, ''Dioscorea opposita'' auct., ''Dioscorea oppositifolia'' L., ''Dioscorea japonica'' Thunb,|nomsvernaculaires=Igname sauvage chinois.|vernacularnames=Chinese yam, Chinese-potato, Cinnamon vine, Cinnamon yam, Common yam, Japanese yam, Long Chinese yam.|AllgemeineBezeichnung=Chinesische Yams, Chinesische Yamswurzel, Echte Yamswurzel, Japanische Berg-Yams, Koreanische Yams.|description=Variété d'Igname originaire de Chine. |
| − | Plante grimpante tubéreuse, dioïque. Très vigoureuse. Support nécessaire.
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| − | Très rustique.
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| − | Fleurs légèrement parfumées.
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| − | Description du fruit:
| + | Variété qui a pris son essor en France en 1976, en vallée de la Loire, dans le département du Loir et Cher ( 41 ) sur les communes de Montlivaut, Vineuil et Saint-Claude de Diray, sur 45 ha. |
| − | Tubercule à croissance relativement verticale.
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| − | Jusqu'à 2 Kg et 1 m de long (!) à 3-4 ans.
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| − | Inconvénients:
| + | Le plant repiqué fin mars, développe une végétation jusqu'en début juillet. La culture doit être palissée en mai pour permettre une meilleure pénétration du soleil. |
| − | Récolte difficile en sol favorable (profond) si laissée en place plus d'un an.
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| − | Peut se révéler très envahissante au jardin : culture en emplacement définitif ou en pot.
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| − | Origine de la variété :
| + | Tige ronde, lisse avec des feuilles cordiformes. |
| − | Espèce chinoise, peut être aussi japonaise.
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| − | Complément d'information:
| + | Nombreuses petites fleurs blanches. |
| − | ATTENTION : certaines Dioscoreacées sont TOXIQUES (feuilles opposées: comestibles après cuisson / feuilles aternes : toxiques). Il me semble que le batatas l'est !!!
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| − | Très résistants au froid !!! (-20°C)|hauteur=Jusque 6 mètres.|terre=Arrosage régulier, sec l'hiver|exposition=Soleil / mi-ombre|multiplication=De petits bulbilles se développent à l'aisselle des feuilles et permettent la multiplication hors reproduction sexuée (graines). Possibilité de division de tubercule, bouture, semis. |proprietes=Tubercule|origine=Chine|sources=http://fr.wikipedia.org/wiki/Igname
| + | Tubercules longs et lisses, épiderme fin marron-jaune, de 30 à 40 cm de long et de 1500 à 2000 g. |
| − | http://www.greffer.net/forum/viewtopic.php?t=1170 | + | |
| − | http://magicchris.voila.net/Dioscorea/dioscorea_batatas_article.htm | + | Chair blanche riche en amidon. |
| − | http://fingoen.blogjardin.com/archive/2009/02/20/dioscorea-batatas.html}} | + | |
| | + | Une terre sablonneuse de 1 m de profondeur, très filtrante mais humide, lui convient très bien. C'est en fin de cycle que le tubercule se développe le plus (mi-août à mi-septembre). |
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| | + | Exigeant en apport de zinc, potasse, magnésium et azote. |
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| | + | Récolte d'octobre à novembre. |
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| | + | A noter que les cultivateurs du Loir et Cher se sont regroupés en syndicat dont Michel Morand est le Président. |
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| | + | |hauteur=150 cm sous notre climat.|terre=meuble, bien draînée, profonde enrichissie en bore|exposition=Soleil / mi-ombre|multiplication=tubercule et semis. |periodemultiplication=Mars|stratevegetale=Herbacée|végétation=caduc|cycle=vivace|proprietes=Tubercule|origine=Chine|sources=* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Igname Wikipédia] |
| | + | * [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?14241 GRIN] |
| | + | * [http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Dioscorea.html#batatas MMPND] |
| | + | * [http://magicchris.voila.net/Dioscorea/dioscorea_batatas_article.htm magicchris.voila.net] |
| | + | * [http://fingoen.blogjardin.com/archive/2009/02/20/dioscorea-batatas.html fingoen.blogjardin.com]}} |
| | <commentsrating rating=no/> | | <commentsrating rating=no/> |
| − | [[Catégorie:A IDENTIFIER]] | + | * <stars n= /> Beaucoup de graines récoltées avec seulement 3 pieds ... Le tubercule n'a pas encore était gouté, mais cela devrait se faire pour cette saison. La végétation est restée beaucoup plus longtemps chez moi. [[Utilisateur:Varois|Varois]] 27/02/2013 |
| − | [[Catégorie:EN ATTENTE DE VALIDATION]] | + | <!-- COMMENTS_HERE --> |
| | + | [[Catégorie:DIOSCOREACEES]] |
Fleur_Chauve-souris_noire