Oignon rouge de Florence (Simiane) : Différence entre versions

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On trouve un autre oignon rouge de Florence différent de celui ci, sous le nom de "rossa di Firenze" avec un bulbe rond, rouge brillant, qui se cuisine et se conserve.|stratevegetale=Herbacée}}
 
On trouve un autre oignon rouge de Florence différent de celui ci, sous le nom de "rossa di Firenze" avec un bulbe rond, rouge brillant, qui se cuisine et se conserve.|stratevegetale=Herbacée}}
 
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* <stars n=5 /> un régal avec les tomates en salade, malheureusement  non commercialisé dans la plupart des régions de France (normal vu ce qu'ils vendent en tomates!!!). Culture difficile dans le nord, goûter  les  en vacances!!! [[Utilisateur:Taquin08|Taquin08]] 07/01/2017
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Version actuelle en date du 7 janvier 2017 à 15:29

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Ordre : Asparagales
Famille : Amaryllidaceae
Nom latin : Allium cepa L.
Description : L'oignon rouge de Florence "race Simiane" se caractérise par un bulbe très allongé de couleur rouge rosé

Il peut atteindre une hauteur de 25cm sur un diamètre de 6/7 cm.

Sa saveur est très douce et il se consomme cru, ce qui le destine en particulier aux diverses salades de l'été.

On trouve un autre oignon rouge de Florence différent de celui ci, sous le nom de "rossa di Firenze" avec un bulbe rond, rouge brillant, qui se cuisine et se conserve.
Strate végétale : Herbacée


Commentaires et appréciations (5/1)
  • un régal avec les tomates en salade, malheureusement non commercialisé dans la plupart des régions de France (normal vu ce qu'ils vendent en tomates!!!). Culture difficile dans le nord, goûter les en vacances!!! Taquin08 07/01/2017
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Dernière modification le 7 janvier 2017, à 15:29