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| − | |ordre=Poales|famille=Poaceae|nomlatin=''Triticum aestivum '' L. subsp.''spelta '' (L.) Thell.|nomsvernaculaires=grand épeautre|description=L'épeautre, appelé aussi « blé des Gaulois » est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue (le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte). | + | |ordre=Poales|famille=Poaceae|nomlatin=''Triticum aestivum '' L. subsp.''spelta '' (L.) Thell.|nomsvernaculaires=grand épeautre|description='''Cette page concerne la sous-espèce ''Triticum aestivum '' L. subsp.''spelta '' (L.) Thell. à utiliser si vous ne connaissez pas le nom de la variété que vous possédez.''' |
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| | + | L'épeautre, appelé aussi « blé des Gaulois » est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue (le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte). |
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| | L'épeautre est considéré par les généticiens comme une sous-espèce du blé tendre (''Triticum aestivum '') sous le nom de ''Triticum aestivum '' L. subsp.''spelta '' (L.) Thell. L’épeautre est aussi appelé « grand épeautre » par opposition au « petit épeautre » ou engrain, autre espèce de céréale rustique du genre ''Triticum''.|proprietes=Céréale, Graine alimentaire|sources=* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Triticum_spelta Wikipédia]: Epeautre | | L'épeautre est considéré par les généticiens comme une sous-espèce du blé tendre (''Triticum aestivum '') sous le nom de ''Triticum aestivum '' L. subsp.''spelta '' (L.) Thell. L’épeautre est aussi appelé « grand épeautre » par opposition au « petit épeautre » ou engrain, autre espèce de céréale rustique du genre ''Triticum''.|proprietes=Céréale, Graine alimentaire|sources=* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Triticum_spelta Wikipédia]: Epeautre |
